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< 1 min leituraOportunidade em qualidade e segurança dos alimentos! Atividades: – Elaborar e revisar os documentos do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos (SGQSA), por meio de procedimento de […]
2 min leituraAs ferramentas de treinamento online estão cada vez mais sofisticadas e hoje podem ser usadas para cursos das mais diversas áreas. As plataformas MOOC (Massive Open Online Course), oferecidas por […]
2 min leituraA Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP, estará oferecendo sob demanda o Curso de Especialização GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS OBJETIVOS DO CURSO Brasil é um país […]
< 1 min leituraA IFSQN (International Food Safety and Quality Network) estará promovendo nesta sexta-feira, 16 de janeiro um Webinar gratuito sobre Gerenciamento de Riscos na Cadeia de Suprimentos no qual serão abordadas […]
< 1 min leituraQuer assistir gratuitamente palestras de autoridades americanas em segurança de alimentos, num fórum sobre educação de consumidores? Então não perca amanhã e dia 05/12 experts do CDC, FDA e universidades […]
< 1 min leituraUm dos mais tradicionais congressos de segurança de alimentos de nosso país será realizado de 28/04 a 01/05/2015, em Búzios, no RJ. Você tem até 30/11 para submeter seu trabalho […]
< 1 min leituraEm 2015 vai ser possível realizar um curso de pós graduação de 360 horas em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos na Universidade Federal do Maranhão. Para isso, os […]
< 1 min leituraMais uma ideia dos banheiros chilenos, já mostramos aqui a descarga acionada por pedal , agora as lixeira com contentores! As lixeiras possuem contentores que não deixam o lixo exposto, […]
< 1 min leituraCenários, simulações de crises relacionadas à atos intencionais de contaminação, conceitos básicos, ferramenta para avaliação de vulnerabilidade, estratégias de mitigação e até cartazes para incentivar os colaboradores a reportarem anomalias […]
< 1 min leituraA Grocery Manufactures Association é uma associação de mais de 300 empresas de alimentos dos EUA. No site da organização é possível encontrar muita informação de qualidade e inclusive publicações […]
< 1 min leituraEm 26 de Setembro será realizado Webinar da FSSC 22000 destinado aos profissionais de qualidade e segurança do alimento que possuem interesse sobre o tema gestão da segurança de alimentos. […]
< 1 min leituraCartilha sobre alergia alimentar traz dicas práticas para ter mais qualidade de vida Informação adequada pode fazer toda a diferença para quem tenha alguma alergia alimentar. Em função disso, a PROTESTE […]
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< 1 min leitura3M Food Safety irá apresentar uma série de webinar educacional sobre Monitoramento Ambiental, um tema de interesse crescente na indústria de Alimentos e Bebidas. Nesta oportunidade, Dr. Francisco Diez González, […]
3 min leituraUma das grandes invenções do século 20, o forno de micro-ondas é considerado pelo historiador Fernandez-Armesto como a única inovação acessível na forma de cozinhar os alimentos ocorrida nos últimos […]
< 1 min leitura A Anvisa disponibilizou uma página dedicada ao curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. O curso tem como objetivo capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a […]
4 min leituraManter a inspiração para escrever sobre segurança de alimentos às vezes não é fácil. Sou assinante e frequentadora de algumas revistas, blogs e portais de notícias que ajudam a toda […]
