• logo


logo

  • Home
  • Sobre
    • Regras para publicação
  • Colunistas
    • Ex-Colunistas
  • Eventos
  • Contato

Patrocinador

featured image NC TENDÊNCIAS 2021 – FOOD SAFETY fullscreen
Patrocinador
Post Icon

NC TENDÊNCIAS 2021 – FOOD SAFETY

Um olhar sobre as principais tendências que moverão o mercado de alimentos & bebidas saudáveis A pandemia provocada pelo novo coronavírus indiscutivelmente mudou a vida no planeta, e não foi diferente no Brasil. Todos os planos foram alterados e passou-se…

Compartilhar
6:00 am, 27 de janeiro de 2021 em Patrocinador Leia mais

featured image Peneiramento de alta capacidade para retenção de contaminantes em alimentos fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Peneiramento de alta capacidade para retenção de contaminantes em alimentos

Há mais de 85 anos, a Russell Finex trabalha com equipamentos exclusivos para a indústria alimentícia. São décadas trabalhando de perto com os principais produtores do setor, desenvolvendo equipamentos de separação com novos padrões de segurança, qualidade e eficiência. Nossas…

Compartilhar
6:00 am, 11 de novembro de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image Por que funis descartáveis são alternativas interessantes para análises microbiológicas? fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Por que funis descartáveis são alternativas interessantes para análises microbiológicas?

Funis reutilizáveis e descartáveis são ambas opções viáveis para análises microbiológicas. Produtos de uso único, single-use, são indiscutivelmente mais convenientes, precisos e seguros, embora funis reutilizáveis pareçam ser mais baratos e gerar menos resíduos. Esses prós e contras levaram algumas…

Compartilhar
6:00 am, 30 de julho de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image Indústria reduz custos com tecnologias de pulverização; tempo de limpeza de esteira cai pela metade fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Indústria reduz custos com tecnologias de pulverização; tempo de limpeza de esteira cai pela metade

Uma indústria do setor de panificação tinha o desafio de melhorar o processo de limpeza da esteira transportadora do resfriador de pães recém-feitos do forno. Essa empresa executava a lavagem semanal da esteira, de modo manual, com o apoio de…

Compartilhar
6:00 am, 27 de julho de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image Como minimizar o impacto da covid-19 na cadeia agroalimentar e na segurança dos alimentos fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Como minimizar o impacto da covid-19 na cadeia agroalimentar e na segurança dos alimentos

A pandemia de Covid-19 tem impactado significativamente a economia e as cadeias alimentares globais. Neste contexto, o agronegócio, e mais especificamente as cadeias agroalimentares, deverão ganhar especial relevância, tanto em termos estratégicos como de necessidade de respostas imediatas. O foco…

Compartilhar
6:01 am, 24 de julho de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image Túnel de descontaminação recebe laudo do Instituto de Biologia da Unicamp fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Túnel de descontaminação recebe laudo do Instituto de Biologia da Unicamp

O túnel de descontaminação teve laudo com teste de eficácia no combate a vírus emitido pelo Laboratório de virologia do Instituto de Biologia da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP e assinado pela Professora Doutora PHD Clarice Weis Arns. A…

Compartilhar
6:00 am, 16 de junho de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image Amostragem de ar em ambientes de produção de alimentos fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Amostragem de ar em ambientes de produção de alimentos

De acordo com a OMS, mais de 50% dos locais fechados têm ar de má qualidade, o que se deve principalmente à má higienização dos aparelhos de ar condicionado e a falta de controle periódico sobre as possíveis fontes de…

Compartilhar
6:00 am, 15 de maio de 2020 em Patrocinador, Perigos biológicos Leia mais

featured image O ácido peracético é eficaz contra o coronavírus? fullscreen
Patrocinador
Post Icon

O ácido peracético é eficaz contra o coronavírus?

A atual pandemia de coronavírus (Covid-19) é causada pelo vírus SARS-CoV-2, um coronavírus encapsulado, composto por uma única cadeia de RNA, que é transmitida principalmente pelo ar de pessoas infectadas e pelo contato com superfícies. Por esse motivo, a desinfecção…

Compartilhar
6:00 am, 12 de maio de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image Como as certificações dos lubrificantes Food Grade garantem maior segurança para a indústria de alimentos fullscreen
Patrocinador
Post Icon

Como as certificações dos lubrificantes Food Grade garantem maior segurança para a indústria de alimentos

A indústria alimentícia é um dos setores que mais cresce no mundo inteiro. Em nosso país, segundo um levantamento da ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos -, o segmento de alimentos e bebidas cresceu 6,7% em 2019, comparado ao ano…

Compartilhar
6:00 am, 28 de abril de 2020 em Patrocinador Leia mais

featured image O seu método de monitoramento de higiene garante a confiança que você precisa? fullscreen
Patrocinador
Post Icon

O seu método de monitoramento de higiene garante a confiança que você precisa?

Atuo há 13 anos no mercado de segurança dos alimentos, acompanhando validações de sistemas de higiene e treinando times de indústrias de diversos segmentos, no Brasil todo. Neste tempo tenho observado a aplicação de diferentes métodos para realização de análises…

Compartilhar
6:00 am, 16 de outubro de 2019 em Patrocinador Leia mais

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • FOOD SAFETY BRAZIL

    Não foi possível enviar seus dados, verifique sua conexão com a internet e tente novamente.
    Seu e-mail foi cadastrado com sucesso!
    Captcha obrigatório
    • Cientistas descobrem que bactérias Vibrio podem adormecer e acordar

      Pesquisadores da Inglaterra descobriram que um certo tipo de bactéria Vibrio pode ficar dormente e mais tarde “acordar”. O Vibrio ... leia mais

    • Como reduzir os custos das análises do novo plano de amostragem da IN 60/2019?

      O grande número de amostragens exigidas pelas novas normas RDC 331/2019 e IN 60/2019 da Anvisa, referentes à qualidade microbiológica dos alimentos es... leia mais

    • Pesquisadores examinam a tolerância de Listeria monocytogenes a sanitizantes

      Xiangyu Deng, Ph.D. da Universidade da Geórgia, está estudando o risco de Listeria monocytogenes desenvolver tolerância a sanitizantes, com foco esp... leia mais

  • Assuntos

    • Alergênicos (164)
    • Aprendi Hoje (357)
    • Boas práticas de fabricação (163)
    • BRCGS (20)
    • Dedo Podre (28)
    • Dicas Vencedoras (214)
    • Entrevista (64)
    • Eventos (106)
    • Fator RH (80)
    • Feed Safety (10)
    • Ferramentas de gestão (67)
    • Food Safety no Mundo (185)
    • FSSC 22000 (117)
    • Galeria de Fotos (22)
    • HACCP (66)
    • História e Datas (51)
    • Humor (29)
    • IFS (16)
    • Inovações e novidades (64)
    • Juliane Dias (7)
    • Legislação (269)
    • Meu olhar (57)
    • Movies (1)
    • Normas de certificação (196)
    • Para Consumidores (187)
    • Patrocinador (41)
    • Perigos biológicos (181)
    • Perigos físicos (37)
    • Perigos químicos (102)
    • Pesquisas (93)
    • Projeto Sanitário (55)
    • Quem somos (1)
    • Traduções (21)
    • Uncategorized (6)
    • Virais do Facebook (26)

  • Últimos posts

    • Respostas inteligentes para perguntas capciosas sobre BPF (Vídeo – Parte 2/2)
    • Cientistas descobrem que bactérias Vibrio podem adormecer e acordar
    • Como reduzir os custos das análises do novo plano de amostragem da IN 60/2019?
    • Respostas inteligentes para perguntas capciosas sobre BPF (Vídeo – Parte 1/2)
    • A 6ª etapa de MA na indústria de alimentos: Manutenção autônoma
  • Tags de conteúdos

  • alergênicos APPCC boas práticas de fabricação BPF food safety fraudes em alimentos FSSC 22000 gestão da qualidade e segurança de alimentos HACCP ISO 22000 normas de certificação Salmonella segurança alimentar segurança de alimentos

logo
  • Home
  • Sobre
  • Colunistas
  • Eventos
  • Contato
  • Últimos posts

Siga-nos nas Redes Compartilhe

top



Compartilhar