agosto 2019
Microbiologia de Alimentos e Processos
FEA-0400 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E PROCESSOS OBJETIVO DO CURSO: O Curso de Especialização "MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E PROCESSOS" visa fornecer aos profissionais de nível superior aprofundamento e atualização em todos os aspectos relacionados aos micro-organismos de importância em alimentos: micro-organismos patogênicos, deterioradores e benéficos. Os micro-organismos desempenham papéis fundamentais nos alimentos, que impactam operações, práticas e até legislações nacionais e internacionais. A área de microbiologia de alimentos, vem passando por rápidas e profundas mudanças, com a introdução de novas…
Leia mais »março 2020
Tecnologia e Qualidade em Produção de Alimentos – Modalidade à Distância
O Curso de Especialização em Tecnologia e Qualidade em Produção de Alimentos, na modalidade Educação à Distância, tem por objetivo aprofundar os conhecimentos sobre gestão da qualidade de alimentos e refeições, considerando as seguintes dimensões de qualidade: higiênico-sanitário, sensorial, tecnológica, nutricional e regulamentares, proporcionando os estudantes subsídios para o desenvolvimento de pesquisas científicas na área de tecnologia de alimentos. Mais detalhes podem ser encontrados aqui.
Leia mais »junho 2020
Conferência Nacional Agrifood da APCER
Reserve já os dias 4 e 5 de junho para assistir à Conferência Anual Agrifood da APCER! Fique atento, nos próximos dias iremos revelar mais detalhes sobre o programa desta edição online.
Leia mais »novembro 2020
1º Simpósio Sul-Mato-Grossense de Tecnologia e Engenharia de Alimentos
O I SIMPÓSIO SUL-MATO-GROSSENSE DE TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS– I SISTEA, com o tema “A formação interdisciplinar do engenheiro enquanto agente gestor e inovador” acontecerá no mês Novembro de 2020 no Cine auditório da unidade I da Universidade Federal da Grande Dourados – UFGD. Mais informações podem ser encontradas aqui.
Leia mais »