Em 11 de janeiro de 2021, o FDA teve conhecimento de que mais de 70 animais de estimação morreram e mais de 80 estão doentes após comerem a ração Sportmix produzida pela empresa Midwestern Pet Foods, em Indiana. Nem todos…
6:00 am, 28 de janeiro de 2021 em Feed Safety Leia maisFeed Safety
Principais contaminantes em ‘feeds’: bolores e leveduras
O blog Food Safety Brasil segue com a série sobre os principais contaminantes da cadeia de alimentação animal (feed). Após o post sobre Salmonella (veja aqui), trataremos hoje dos bolores e leveduras. Quem são? Bolores e leveduras são microrganismos que,…
6:00 am, 21 de dezembro de 2020 em Feed Safety Leia mais
Principais contaminantes em ‘feeds’: Salmonella
O Blog Food Safety Brasil inicia hoje uma série de posts que tratará dos principais contaminantes da cadeia de alimentação animal (feed). Para o primeiro post, o escolhido é a Salmonella. O que é? Salmonella é um gênero de bactérias gram-negativas…
6:00 am, 1 de dezembro de 2020 em Feed Safety Leia mais
Avaliando os resultados do Relatório RASFF, com foco no mercado ‘Feed’
Quem é certificado em alguma norma de Feed Safety, como GMP+ FSA (saiba mais aqui) e FAMI-QS, possivelmente já se deparou com o termo RASFF em algum trecho: “O plano de monitoramento deve ser justificado, com base em uma avaliação…
6:00 am, 16 de novembro de 2020 em Feed Safety Leia mais
Food Safety X Feed Safety
Vocês devem ter se deparado nos últimos tempos com alguns posts aqui no blog sobre segurança na ração animal ou Feed Safety. Pois bem, vamos falar hoje o que este assunto tem a ver com Segurança de Alimentos ou Food…
6:00 am, 13 de agosto de 2020 em Feed Safety Leia mais
Monitoramento de Salmonella em fábricas de ração
O monitoramento de Salmonella em fábricas de ração passa dia após dia a fazer parte das rotinas do controle de qualidade da indústria. Granjas mais modernas passaram a contar com melhores e mais bem desenvolvidos programas de biosseguridade nas propriedades, visando…
6:00 am, 6 de julho de 2020 em Feed Safety Leia mais
Dicas para realizar validação de limpeza de linha em fábrica de rações
O estudo de validação de limpeza de linha tem o objetivo de garantir que os fabricantes de alimentos para animais que pretendem utilizar medicamentos de uso veterinário via ração, adotem as medidas necessárias para evitar a contaminação cruzada entre os…
6:00 am, 1 de julho de 2020 em Feed Safety Leia mais
Contaminação cruzada em fábricas de rações: medidas de controle para a segurança dos alimentos
Por contaminação cruzada em fábricas de rações, entende-se a contaminação de produto destinado à alimentação animal gerada pelo contato indevido de ingredientes, insumos, superfícies, ambientes, pessoas ou produtos contaminados, que possam afetar a inocuidade do produto. Ainda, podemos dizer que…
6:00 am, 26 de junho de 2020 em Feed Safety Leia mais
A certificação GMP+: a relevância para o mercado brasileiro e os benefícios para a indústria de alimentos
No dia 12/02/20 aconteceu em São Paulo o evento GMP+ International FSA e o palestrante Johan den Hartog explicou por que é importante a segurança de alimentos para os PPR de feed e os benefícios da certificação GMP+ e por…
6:00 am, 4 de março de 2020 em Feed Safety Leia mais
Como funciona a certificação GMP Plus
A GMP + International é proprietária e gestora do esquema GMP + Feed. GMP vem de Good Manufacturing Practices e o + se refere à integração com a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). Dentro do esquema…
6:00 am, 30 de agosto de 2018 em Feed Safety Leia mais