Arquivos Eventos - Food Safety Brazil

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Participe do 18° Food Safety Brazil Meeting – evento on line e gratuito

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FSSC 22000 versão 7 em foco: Atualizações que transformam

Estamos nos preparando para mais uma edição do nosso tradicional Meeting, e queremos contar com você para tornar este encontro ainda mais especial.

A versão 7 do esquema FSSC 22000 está prevista para ser publicada no início de maio de 2026, com foco no alinhamento com a nova série ISO 22002-x:2025 (PRPs) e requisitos GFSI 2024. A atualização trará maior foco em sustentabilidade, segurança de alimentos e categorias de produtos, incluindo um período de transição de 12 meses.

Principais mudanças esperadas na Versão 7

Publicação e transição: Lançamento previsto para o primeiro semestre de 2026, com início das auditorias obrigatórias em 2027.
Alinhamento técnico: Incorporação da nova série ISO 22002-x:2025 para Programas de Pré-requisitos (PPRs).
Sustentabilidade e ESG: Maior integração de metas de sustentabilidade, como desperdício de alimentos, redução de impacto ambiental e cadeias de suprimentos responsáveis.
Requisitos Adicionais: Atualizações em gestão de alergênicos, cultura de segurança de alimentos, controle de qualidade e gestão de equipamentos.
Foco GFSI: Alinhamento com os novos requisitos de benchmarking da Global Food Safety Initiative (GFSI) v2024.

No Meeting discutiremos:

O que mudou na v.7: Principais atualizações e novidades em relação à versão anterior;
Impacto na certificação: O que as empresas já certificadas precisam revisar e adequar;
Desafios da transição: Prazos, gaps mais comuns e pontos de atenção na implementação;
Boas práticas e cases: Experiências reais de adequação à nova versão na indústria brasileira.

Portanto, não fique de fora desse rico aprendizado e participe do 18° Meeting online do Food Safety Brazil, no dia 11 de maio às 19h. Para se inscrever, clique nesse link e reserve a data na sua agenda. A participação é gratuita, mas não deixe para a última hora, pois as vagas são limitadas.

Nessa edição estarão conosco a Ana Pelegrino, Diretora de Desenvolvimento Técnico na QIMA, Cintia Malagutti, colunista e membro da diretoria do Food Safety Brazil, que atua como instrutora, auditora e consultora e Juliane Dias, consultora, colunista e fundadora do Food Safety Brazil e gestora de Relacionamento.

O encontro será uma oportunidade para conhecermos essa atualização, com uma palestra inicial e depois teremos uma mesa redonda para conversar e discutir sobre o tema, com espaço para as dúvidas dos participantes.

Aproveite essa oportunidade para agregar ainda mais valor à sua jornada. O Food Safety Brasil é seu parceiro.

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Aline Rezende Rodrigues

4 de maio de 202629 de abril de 2026

Eventos

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Concurso Cultural – Participe e concorra a uma vaga e ajuda de custo no VIII Workshop Food Safety Brazil, em Recife

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Você é apaixonado por segurança de alimentos e quer participar do maior encontro de profissionais da área? Então essa é a sua chance de garantir uma vaga gratuita e ainda receber ajuda de custo para viver essa experiência inesquecível! PARTICIPE E CONCORRA A UMA VAGA!

Que o nosso VIII Workshop Food Safety Brazil será em Recife/PE, você já está sabendo, ou se ainda não sabe, leia mais em Home – Food Safety Brazil.

A agenda está recheada de convidados que vão ampliar e transformar a sua visão do problema à prática: Segurança de alimentos sem fronteiras.

Para ajudar os participantes a chegarem a Recife, no Riomar Trade Center, para conversar, interagir e fazer networking, o FSB está lançando um concurso cultural para dar um apoio financeiro!

Leia o regulamento abaixo e saiba como concorrer

1 – Escreva um texto sobre o tema “Do problema à prática: Segurança de alimentos sem fronteiras”. O texto deve ser inédito, e o assunto deve ser relevante para os dias atuais, correlacionado à temática principal. O texto deve ter entre 700 e 2.000 palavras, escrito em Word e seguir a formatação:

a) Fonte: Times New Roman

b) Tamanho (corpo do texto): 12 normal

c) Espaçamento entre linhas: 1,5

d) Em caso de citações, utilizar padrão ABNT

e) Fotos e imagens devem ser autorais ou ter autorização de seus autores para publicação. Também podem ser obtidas de bancos de imagens gratuitas – neste caso, deve ser enviado o link da imagem original.

2 – Serão aceitos textos sem imagens.

3 – Textos plagiados e com ataques a pessoas ou empresas serão desclassificados.

4 – Envie o seu texto para o e-mail vpresidente@foodsafetybrazil.org com o título no campo assunto CONCURSO CULTURAL 2026. Inclua as suas informações de contato (e-mail e telefone) e seu mini-currículo com até 300 caracteres.

5 – Os textos recebidos serão avaliados conforme os critérios de publicação do Food Safety Brazil por um comitê de colunistas (não podem participar do júri candidatos ou pessoas com conflitos de interesse). Esta Comissão Avaliadora analisará os textos a partir dos seguintes critérios:

a) Relevância do tema para a segurança de alimentos;

b) Utilidade para o leitor;

c) Clareza e coesão do texto.

d) Autenticidade.

6- Os autores cujos textos forem aprovados para publicação serão informados por e-mail.

7 – Ao submeter o texto, o candidato automaticamente concorda com os termos desta promoção e autoriza a publicação do conteúdo com os devidos créditos ao autor no Food Safety Brazil em data a ser definida por este, sendo ou não classificado como vencedor.

8 – Todos os textos que não forem desclassificados no item 1 poderão ser publicados na página do nosso website.

9 – O prêmio consiste em isenção de pagamento para uma vaga no “VIII Workshop Food Safety Brazil, e no reembolso* de despesas relacionadas à alimentação, hospedagem e transporte até o valor máximo que, na totalidade, não ultrapasse R$ 2.000,00 (dois mil reais)*.

(*) Reembolso até o valor máximo de R$ 1.500,00 (um mil e quinhentos reais) contemplado por este concurso cultural relacionado a transporte, hospedagem e alimentação mediante comprovação fiscal.

10 – O prêmio é pessoal e intransferível, de forma que sua comercialização ou transferência para terceiros é expressamente proibida, não podendo ser convertido em dinheiro e nem trocado por qualquer outro produto. Em caso de o ganhador não poder usufruir do prêmio na data do evento por qualquer motivo, ele será repassado para o seguinte classificado da lista, por pontuação do comitê avaliador.

11 – Prazo para submissão: serão aceitos textos enviados até 01 de junho de 2026.

12 – Resultado: Será divulgado no blog, na página do blog no Facebook e Instagram no dia 30 de junho de 2026.

Aguardamos seu post. Participe!

Mostre seu talento, compartilhe sua visão e venha fazer parte da comunidade que transforma a segurança de alimentos no Brasil!

3 min leituraVocê é apaixonado por segurança de alimentos e quer participar do maior encontro de profissionais da área? Então essa é a sua chance de garantir uma vaga gratuita e ainda […]

Cristina Constantino

30 de abril de 202630 de abril de 2026

Eventos

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Mais que um evento: Recife recebe o VIII Workshop Food Safety Brazil em 2026

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Após enquete realizada com os leitores do Food Safety Brazil, em 25 de novembro de 2025, Recife foi escolhida como a cidade do próximo Workshop.

Quando será? Onde será? O que será abordado?

VIII Workshop Food Safety Brazil – Recife/PE
Dias 12 e 13 de agosto de 2026 (apenas presencial)
Auditório do Riomar Trade Center (Torres 1,2,3)
Tema: “Do problema à prática: segurança de alimentos sem fronteiras”

Do problema à prática: o momento da execução

O tema desta edição traduz, com precisão, o momento atual da indústria: saímos do campo das intenções e avançamos para a execução consistente.

Os desafios da Segurança de Alimentos deixaram de estar na interpretação das normas. Hoje, eles estão na prática, na disciplina operacional, na consistência e na capacidade de transformar requisitos em cultura organizacional.

O Workshop Food Safety Brazil 2026 está sendo desenhado para este cenário. Um ambiente de troca real entre profissionais que vivem, diariamente, os desafios da indústria de alimentos. Mais do que discutir requisitos, discutiremos decisões, aquelas que impactam diretamente a segurança, a reputação e os resultados do negócio.

Macroáreas que direcionam o workshop deste ano

Para garantir profundidade e aplicabilidade, o evento será estruturado em quatro macroáreas estratégicas:

Certificações
Fornecedores
Prática na operação
Gestão e performance

Esses pilares conduzirão discussões que vão além da conformidade.

Vamos abordar sustentabilidade, maturidade de gestão e geração de valor, conectando auditorias, cultura de segurança de alimentos e performance organizacional.

Recife: uma escolha estratégica

Estar em Recife será estratégico. A cidade destaca-se como um dos principais polos de desenvolvimento do Nordeste, integrando tecnologia, indústria e logística em um ecossistema dinâmico, exatamente o tipo de ambiente que reflete os desafios atuais da Segurança de Alimentos.

Um convite à ação

Se você atua com Qualidade, Segurança de Alimentos, Auditorias, Certificações, Gestão Industrial e áreas afins, este é o seu espaço.

Reserve sua agenda. Prepare seu time. E participe de um evento que vai além do conteúdo técnico, um encontro que impulsiona decisões, fortalece conexões e contribui diretamente para o futuro da Segurança de Alimentos no Brasil.

Recife nos espera, vamos simbora meu povo!

Em breve divulgaremos as inscrições para o VIII Workshop Food Safety Brazil pelo Sympla. Este ano o evento será apenas de forma presencial.

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Nealina Vieitez

7 de abril de 202615 de abril de 2026

Eventos,Food Safety no Mundo

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Workshop Food Safety Brazil 2026: vote na cidade que vai sediar este encontro

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Estamos dando o primeiro passo rumo ao Workshop Food Safety Brazil 2026 e nada mais importante do que ouvir quem acompanha de perto nossos conteúdos. Por isso, abrimos votação para que você nos ajude a escolher a cidade que será palco do nosso próximo encontro.

Queremos levar o Workshop Food Safety Brazil 2026 para o Norte ou Nordeste do país, regiões marcadas pela riqueza cultural, pelas paisagens únicas e, principalmente, pela força de seus parques industriais e pela presença expressiva de indústrias de alimentos e embalagens.

As cidades que concorrem para sediar este evento são:

Belém
Fortaleza
Manaus
Recife
Salvador

Cada uma delas possui empresas inovadoras e um ambiente propício para networking e discussões que conectam teoria e prática.

Agora queremos ouvir você. Mais do que uma votação, este é um convite para participar ativamente da construção desse evento.

Vote e participe dessa escolha, é simples, rápido e vai fazer toda a diferença.

Clique aqui e escolha sua cidade:
https://strawpoll.com/eJnvVAQjMnv

Compartilhe com os colegas e nos ajude a ampliar essa mobilização.

Votação aberta até 30/11/2025.

O Workshop Food Safety Brazil 2026 começa agora e será construído com a participação dos nossos leitores. Vamos juntos nessa?

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Nealina Vieitez

25 de novembro de 20251 de dezembro de 2025

Eventos

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Participe do 17° Food Safety Brazil Meeting – evento on line e gratuito

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Saiba tudo sobre monitoramento microbiológico do ar em plantas alimentícias

No nosso dia a dia em indústrias de alimentos, vários fatores precisam ser monitorados para evitar a contaminação dos produtos. Algumas práticas como controle de matérias-primas, higienização de equipamentos, utensílios e ambiente, além de acompanhamento das boas práticas de manipulação costumam ser bastante discutidas.

E quando pensamos nas condições do ar das plantas? Como fazemos esse monitoramento? Qual o impacto da carga microbiológica desse ar como possível vetor para contaminação dos alimentos?

O monitoramento do ar em indústrias de alimentos é uma etapa essencial dos programas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e de controle microbiológico ambiental.

É crescente a preocupação da indústria de alimentos quanto à qualidade do ar dentro das fábricas. O ar é um vetor potencial de contaminação e sua qualidade é considerada um fator crítico para garantir a segurança dos alimentos e a conformidade com as normas regulatórias, mesmo que ainda não existam normas específicas de carga microbiana no ar na indústria de alimentos.

Esse controle é crucial para atender parâmetros ambientais na ISO 22000, por exemplo. Em nosso webinar mostraremos exemplos práticos e cuidados para realizar análises corretas do ar nas indústrias de alimentos e bebidas.

Portanto, não fique de fora desse rico aprendizado e participe do 17° Meeting online do Food Safety Brazil, no dia 25 de novembro às 14h. Para se inscrever, clique nesse link e reserve a data na sua agenda. A participação é gratuita, mas não deixe para a última hora, pois as vagas são limitadas.

Nessa edição estarão conosco a Carla Gomes, consultora e colunista FSB e Luis Costa, gerente de aplicações na Merck para América Latina, apaixonado por ciência e inocuidade alimentar, com 25 anos de experiência em análises microbiológicas de alimentos e especialista em análise de ar aplicada à indústria de alimentos e bebidas.

Aproveite essa oportunidade para agregar ainda mais valor à sua jornada. O Food Safety Brasil é seu parceiro.

2 min leituraSaiba tudo sobre monitoramento microbiológico do ar em plantas alimentícias No nosso dia a dia em indústrias de alimentos, vários fatores precisam ser monitorados para evitar a contaminação dos produtos. […]

Aline Rezende Rodrigues

17 de novembro de 202525 de novembro de 2025

Eventos,Perigos biológicos

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Participe do 16° Food Safety Brazil Meeting – evento on line e gratuito

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Cultura da Segurança de Alimentos em evolução

A adoção de SGI (sistema de gestão da qualidade) é uma realidade consolidada desde cadeias de pequenos restaurantes até grandes parques industriais, contudo a implementação de sistemas ERP e outros recursos tecnológicos dimensionados para suporte às rotinas conectadas à segurança de alimentos ainda é modesta.

Excelentes recursos para PCP, supply chain, automação industrial, energia e utilidades, logística, RH, ESG, alguns destes com recursos de BI (Business Inteligence), que sedimentam as escolhas de gestores em diversos níveis, estão plenamente implantados na cadeia produtiva. Entretanto, poucas ferramentas integram plenamente os parâmetros para os requisitos de food safety.

Em nosso 15° Meeting abordamos alguns aspectos desse universo da digitalização, com um time que instigou nossa visão sobre esse tema, mas apesar de ter sido enriquecedora, esta discussão ainda está distante de terminar. Por isso, nesse 16° Food Safety Brazil Meeting, queremos aprofundar ainda mais esse tema, que supera a visão de ganho em produtividade e segurança, pois está conectado com a cultura da segurança em alimentos, fortalecendo as práticas para a conformidade total.

Portanto, não fique de fora desse rico aprendizado e participe da 16° Meeting online do Food Safety Brazil, no dia 08 de outubro às 14h. Basta clicar nesse link e reservar sua agenda. A participação é gratuita, mas não deixe para a última hora, pois as vagas são limitadas.

Nessa edição estarão conosco as inspiradoras Camila Chadad, auditora experiente e colunista FSB, e Renata Cerqueira, líder de food safety LATAM na Cargill, profissionais imersas no desafio diário de consolidar a cultura food safety.

Algumas abordagens que estarão conciliadas dentro do evento:

Panorama e tendências – com foco no papel das pessoas e novas tecnologias, incluindo IA;
Cultura de Segurança de Alimentos – engajamento do time com treinamentos digitais, gamificação e métricas de maturação da cultura food safety
Auditorias e conformidade – evidências digitais e acompanhamento dos planos de ação.

Aproveite essa oportunidade para agregar ainda mais valor à sua jornada. O Food Safety Brasil é seu parceiro.

2 min leituraCultura da Segurança de Alimentos em evolução A adoção de SGI (sistema de gestão da qualidade) é uma realidade consolidada desde cadeias de pequenos restaurantes até grandes parques industriais, contudo a implementação […]

Flavio Quadra

26 de setembro de 202524 de setembro de 2025

Eventos

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Reviva os melhores momentos do VII Workshop Food Safety Brazil

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O VII Workshop Food Safety Brazil, realizado nos dias 13, 14 e 15 de agosto, foi um verdadeiro sucesso! Nosso encontro, que aconteceu no Centro Cultural UFRGS e também teve participação remota, superou todas as expectativas. Foi um prazer receber quase 300 pessoas, entre estudantes, profissionais da indústria de alimentos e de embalagens, para três dias intensos de muito aprendizado, networking e troca de experiências.

Juntos, mergulhamos nos temas mais atuais e relevantes da segurança de alimentos, com discussões ricas e aprofundadas que reforçaram nosso compromisso com a excelência, a qualidade e a proteção do consumidor.

Gostaríamos de agradecer imensamente a todos que tornaram este evento possível:

Aos nossos patrocinadores e apoiadores: O sucesso do workshop não seria o mesmo sem o apoio de vocês, que acreditaram e investiram na nossa missão de disseminar o conhecimento em segurança de alimentos.

· UFRGS

· Wickbold

· IFS

· MyOzone

· XpertPack

· BRCGS

· TuvNord

· SmartFoodSafe

· Nestlé

· Paripassu

· Biolabor

· Eurofins

· Comigo

· Sulprint

· FSSC

· SQF

· Vinícola Aurora

· Labware

· Docile

· Ottimizare Consulting

· Bom Princípio Alimentos

Aos nossos palestrantes: Agradecemos a dedicação e o conhecimento de cada um. Vocês enriqueceram o evento com apresentações inspiradoras e insights valiosos:

· Cris Rocha Pinto Magalhães

· Rafaelle Araujo | TUV NORD

· Eduardo Tondo | UFRGS

· Rafael Barrocas | MAPA

· Flávio Costa | Wickbold

· Vivaldo Mason Filho | MyOzone

· Cristina Ines Bergonsi Guaragni | Eurofins

· Caroline | IFS

· Francimar Marques | COMIGO

· Giampaolo Buso | Paripassu

· Vanessa Costalunga| Food Safety Brazil

· Juliane Silva | BRCGS

· Lucas Silva | SIG

· Raffanelli Alencar | Xpert

· Eduardo Stephano

· Ignez Goes & Amanda Barros| ABIA e ABPA

· Ligia Lindner Schreiner | ANVISA & CODEX

Aos participantes das mesas redondas: Agradecemos o compartilhamento de experiências e conhecimento, elucidando temas importantes no evento: Ignez Goes (ABIA), Amanda Barros (ABPA), Alessandra de Cesaro Dehnhardt (Grano Square), Cristiane Allgayer (Docile), Camilla Smolny Caletti e Quéli Canal Patro (Sodexo).

A todos os participantes: A presença, o engajamento e a energia de vocês foram a essência do nosso workshop. Agradecemos por fazerem parte da nossa comunidade e por estarem sempre em busca da excelência.

Foi um evento memorável, e a melhor forma de reviver esses momentos é através das nossas fotos.

Clique aqui para acessar o álbum de fotos completo do VII Workshop Food Safety Brazil

Até o próximo encontro!

2 min leituraO VII Workshop Food Safety Brazil, realizado nos dias 13, 14 e 15 de agosto, foi um verdadeiro sucesso! Nosso encontro, que aconteceu no Centro Cultural UFRGS e também teve […]

Vanessa Costalunga

29 de agosto de 202528 de agosto de 2025

Eventos

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Sorteio para Curso teórico-prático de Controle da Qualidade do Pescado – 5ª edição

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Se você quer ou precisa se atualizar sobre segurança de alimentos e qualidade de pescado, inscreva-se no curso teórico-prático de Controle da Qualidade do Pescado, que acontecerá nos dias 14 e 15 de agosto de 2025, em Piracicaba – SP.

Esse curso está sendo organizado pelo Serviço Laboratorial de Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca e Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – Universidade de São Paulo (ESALQ/USP).

O local do evento será na Av. Pádua Dias, 11 – Piracicaba – SP.

“Nós acreditamos que a capacitação continuada é o caminho na garantia da qualidade”

Segundo a coordenadora, Dra. Erika Furlan, o curso foca a qualidade do pescado ao longo da cadeia de produção, visando o desenvolvimento sustentável das cadeias produtivas de alimentos aquáticos por meio de melhorias na qualidade e segurança dos produtos e processos, minimizando perdas.

Nesta edição, serão abordados avanços no bem-estar animal, no controle de microrganismos ao longo da cadeia de produção e a importância da preservação da qualidade para minimizar o desperdício e melhorar o aproveitamento da biomassa.

Serão enfatizadas algumas cadeias de valor de alimentos aquáticos. O curso destacará a conversão de subprodutos de peixes em recursos valiosos, abordando desafios e estratégias para reduzir a perda e o desperdício de alimentos e os benefícios da certificação na pesca e aquicultura para a indústria e consumidores.

O blog Food Safety Brazil vai sortear uma vaga gratuita para esse curso no dia 08/08/25 às 10 h. Para concorrer basta se inscrever no formulário https://forms.gle/dj5zcXo5QyoejGmX9

Confira a programação completa aqui.

Público-alvo: Este curso visa a capacitação de estudantes e profissionais de pescado.

As inscrições podem ser realizadas pelo site da FUNDEPAG, no endereço:

https://hub.fundepag.br/evento/curso-teorico-pratico-de-controle-da-qualidade-do-pescado-5-edicao

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Carla Lima Gomes

6 de agosto de 20255 de agosto de 2025

Eventos,Higienização,Perigos biológicos

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Participe do CLASA – Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos

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O Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos (Clasa) será realizado nos dias 27 e 28 de agosto de 2025, no Expo Mag, RJ. As inscrições estão abertas!

Profissionais da indústria, pesquisadores e estudantes da área de Segurança de Alimentos de toda a América Latina estarão reunidos no Rio de Janeiro nos dias 27 e 28 de agosto de 2025 para a segunda edição do Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos (Clasa), considerado um dos eventos mais relevantes do setor.

Durante dois dias de programação, os participantes terão acesso a palestras sobre temas essenciais como controle de qualidade, microbiologia, alergênicos e cultura de segurança de alimentos. O conteúdo foi cuidadosamente selecionado para apresentar o que há de mais atual e relevante para o segmento.

De acordo com Luciana Salles, uma das organizadoras do evento, os palestrantes escolhidos estão em sintonia com os desafios e as demandas tanto da indústria quanto da pesquisa. “Eles terão uma abordagem prática, mas também atualizada e científica. Os congressistas podem esperar uma verdadeira conexão com o conhecimento, além da oportunidade de se aproximar de especialistas, profissionais do mercado latino-americano de alimentos e fornecedores estratégicos”, afirma.

Neste ano, o Clasa será realizado no Expo Mag, um dos principais centros de convenções do Rio de Janeiro, oferecendo estrutura e conforto para todos os participantes. Os organizadores do evento estimam a presença de 400 inscritos nos dois dias de congresso.

Natália Lima, também organizadora, reforça que a segunda edição será ainda mais impactante. “Esta nova edição do Clasa conectará ainda mais pessoas por meio do olhar da segurança dos alimentos, com uma curadoria de temas e palestrantes que refletem os assuntos mais relevantes para quem atua na produção segura de alimentos. Juntos, vamos transformar e impulsionar a segurança de alimentos na América Latina.”

Espaço dedicado à ciência no Clasa

Além de uma programação técnica de alto nível, o Clasa 2025 também abre espaço para a divulgação científica. Estudantes e pesquisadores terão a oportunidade de apresentar seus trabalhos acadêmicos em sessões dedicadas, fortalecendo o intercâmbio entre ciência e indústria.

“Muitas vezes, esses dois universos parecem distantes, e o congresso vem justamente para aproximá-los. Os pesquisadores terão espaço para apresentar seus estudos e dialogar diretamente com quem está no dia a dia do setor. O mais interessante é que essa troca pode gerar parcerias, ideias inovadoras e mostrar, na prática, como a ciência se aplica à realidade”, diz Jackson Medeiros, que completa o trio de organizadores deste grande evento.

O Clasa é uma realização do Agron Food Academy em parceria com o Portal e-food, e conta com grandes empresas e multinacionais do setor de alimentos como patrocinadoras.

Acesse o site do evento e saiba como participar: https://agronfoodacademy.com/iiclasa/

Serviço

Data: 27 e 28 de agosto de 2025
Local: Expo Mag (R. Beatriz Larragoiti Lucas, s/n – Cidade Nova, Rio de Janeiro – RJ, 20211-175)
Inscrições pelo link: https://agronfoodacademy.com/iiclasa/

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Jacqueline Navarro

25 de julho de 202522 de julho de 2025

Eventos

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Anúncio da ganhadora do Concurso Cultural do VII Workshop Food Safety Brazil

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É com grande alegria que anunciamos a vencedora do nosso concurso cultural, realizado como parte da programação do VII Workshop Food Safety Brazil. Este concurso teve como objetivo incentivar a reflexão e a troca de ideias sobre a importância da segurança de alimentos, um tema essencial em nosso cotidiano.

Com a participação de diversos autores, nosso júri, composto por quatro renomados colunistas do Food Safety Brazil, dedicou-se a realizar uma “leitura cega” dos textos enviados. Essa abordagem garantiu que as avaliações fossem imparciais e focadas no conteúdo e na relevância das ideias apresentadas. Após uma análise cuidadosa, temos o prazer de revelar que a vencedora é Viviane Gonçalves de Oliveira, com o texto intitulado:

“Do campo à mesa: como a tecnologia pode nos auxiliar na evolução dos Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos.”

A proposta de Viviane destaca como a tecnologia desempenha um papel crucial na melhoria dos sistemas de gestão de segurança de alimentos. Ela explora diversas inovações que podem ser aplicadas em cada etapa da cadeia produtiva, desde a produção até o consumo, enfatizando que a adoção de novas tecnologias pode resultar em processos mais seguros e eficientes. Seu texto é uma verdadeira inspiração, mostrando que a evolução tecnológica é um aliado fundamental na busca por alimentos seguros e de qualidade.

Em breve, você poderá ler o post completo de Viviane aqui no nosso blog. Temos certeza de que suas ideias e insights proporcionarão uma leitura enriquecedora e inspiradora para todos os nossos leitores.

Parabenizamos Viviane por sua conquista e agradecemos a todos que participaram do concurso. A sua contribuição é fundamental para o fortalecimento do debate sobre segurança de alimentos no Brasil. Cada texto enviado traz uma perspectiva única e valiosa, e é essa diversidade de ideias que enriquece nossa comunidade.

Gostaríamos de convidar todos que nos leem a participar do VII Workshop Food Safety Brazil, onde teremos a oportunidade de discutir temas relevantes e trocar experiências sobre segurança de alimentos. Não percam essa chance de se conectar com outros profissionais da área e contribuir para a construção de um futuro mais seguro e saudável para todos.

Clique aqui e junte-se a nós!

Agradecemos novamente a todos os participantes e esperamos vê-los no workshop!

2 min leituraÉ com grande alegria que anunciamos a vencedora do nosso concurso cultural, realizado como parte da programação do VII Workshop Food Safety Brazil. Este concurso teve como objetivo incentivar a reflexão […]

Jacqueline Navarro

21 de julho de 202515 de agosto de 2025

Eventos

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Eventos

Participe do 18° Food Safety Brazil Meeting – evento on line e gratuito

Concurso Cultural – Participe e concorra a uma vaga e ajuda de custo no VIII Workshop Food Safety Brazil, em Recife

Mais que um evento: Recife recebe o VIII Workshop Food Safety Brazil em 2026

Workshop Food Safety Brazil 2026: vote na cidade que vai sediar este encontro

Participe do 17° Food Safety Brazil Meeting – evento on line e gratuito

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Reviva os melhores momentos do VII Workshop Food Safety Brazil

Sorteio para Curso teórico-prático de Controle da Qualidade do Pescado – 5ª edição

Participe do CLASA – Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos

Anúncio da ganhadora do Concurso Cultural do VII Workshop Food Safety Brazil

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