Se você precisa de ideias para o Dia da Qualidade ou Semana da Qualidade em indústrias de alimentos, trazemos algumas aqui. Anualmente se comemora o dia mundial da qualidade. Trata-se de uma data que foi instituída em 1990 pela ONU…
6:00 am, 3 de novembro de 2020 em Dicas Vencedoras, História e Datas Leia maisHistória e Datas
Desde quando o brasileiro lava as mãos?
Em tempos tão difíceis como este que estamos vivendo, diversas questões nos surgem à mente. Quando começamos a lavar as mãos de fato? Será que o brasileiro sempre teve esta cultura? E o banho, será que todos tomam de forma…
6:00 am, 6 de maio de 2020 em História e Datas Leia maisDia do Trabalhador, uma homenagem especial aos profissionais da indústria de alimentos
Nós, do time Food Safety Brazil, trabalhamos voluntariamente, também nesse feriado, para expressar nossa gratidão a vocês, profissionais da indústria de alimentos, por demonstrar o quão heróis estão sendo, a nobreza da atitude de saírem de suas casas seguras para…
9:31 am, 1 de maio de 2020 em História e Datas Leia maisFood Safety Brazil em 2019 – Melhores posts
Esta é uma época que geralmente aproveitamos para fazer uma reflexão sobre o que fizemos, quais são nossas oportunidades para o futuro, quais são nossos orgulhos. Este balanço é muito importante nas nossas vidas. No Food Safety Brazil não é…
9:10 am, 31 de dezembro de 2019 em História e Datas Leia maisPasteurização do leite | Um pouco de história
Do século XIX até a metade do século XX O processo de aquecimento do leite foi reconhecido em 1824 como benéfico, quando William Dewees, um médico americano, recomendou a fervura do leite seguida de resfriamento, antes de alimentar bebês. De acordo…
6:00 am, 25 de março de 2019 em História e Datas Leia maisO homem que foi pioneiro na segurança de alimentos
Em abril de 1906, um presidente republicano dos Estados Unidos reuniu-se privadamente com um notório socialista na Casa Branca. O presidente era Theodore Roosevelt; o socialista era Upton Sinclair; e os dois deixaram de lado suas diferenças políticas para discutir…
6:00 am, 30 de outubro de 2018 em Food Safety no Mundo, História e Datas Leia maisVídeo celebra 5 anos do Food Safety Brazil
Como nossos leitores já sabem, o blog Food Safety Brazil completou 5 anos de existência. Para comemorar, nossos colunistas expressaram um pouco da sua paixão por realizar este trabalho voluntário e deixaram uma mensagem especial em vídeo para você. Conheça…
6:00 am, 24 de maio de 2017 em História e Datas Leia maisTrans(formações) em segurança de alimentos
Estamos fazendo aniversário. Sim, nosso blog (ele é de todos nós) completa 5 anos no ar esta semana e segue crescendo, cada vez mais rápido. Mais leitores, mais informações, mais seções, mais colunistas, mais interatividade. Mas nós NÃO vamos soprar…
6:00 am, 12 de abril de 2017 em História e Datas Leia maisOs 10 posts mais acessados em 5 anos de Food Safety Brazil
Você sabia que estamos de aniversário este mês? Como parte das comemorações dos 5 anos do blog, estamos programando uma série especial de eventos para o mês de abril. Este é um dos posts da série – pode aguardar que…
6:00 am, 11 de abril de 2017 em História e Datas Leia maisCeia de Natal para Alérgicos
Natal é uma data festiva na qual muitas famílias e amigos se reúnem para celebrar. E claro, o que não pode faltar é a famosa Ceia de Natal! Para você que vai receber como convidado um parente ou amigo que…
6:00 am, 19 de dezembro de 2016 em Alergênicos, História e Datas Leia mais