Todo gestor da qualidade sonha ter indicadores que ajudem na investigação de problemas e tomadas de decisões mais assertivas. Alguns indicadores são gerados pela colheita dos dados diários de dentro da planta, por meio de planilhas específicas dos famosos Programas…
6:00 am, 17 de agosto de 2018 em Legislação Leia maisLegislação
Dica PGA SIGSIF: Leiaute de rotulagem – local para data de produção, validade e lote
Gostaria de dar uma dica aparentemente simples, mas que poderá salvar sua vida ao inserir um novo processo no PGA SIGSIF, principalmente para aqueles produtos que não possuem RTIQ. Um produto sem RTIQ não possui aprovação automática, carecendo de aprovação…
6:00 am, 15 de agosto de 2018 em Legislação Leia mais
Revisão da RDC 12/2001: acompanhe as atualizações
Continuando a participação sobre a revisão da RDC 12/2001 (aqui), em 23/07/18 a ANVISA divulgou um portal que permite às pessoas interessadas acompanharem a Agenda Regulatória (AR) de temas entre 2017 e 2020. Com base nisso, elaboramos este post, sobre…
6:00 am, 13 de agosto de 2018 em Legislação Leia mais
Revisão da RDC 275/2002: acompanhe a agenda da Anvisa
Em 23/07/18 a ANVISA divulgou um portal que permite às pessoas interessadas acompanharem a agenda regulatória de temas entre 2017 e 2020 (consulte aqui). São 15 temas no macrotema sobre alimentos (126 temas no total), com objetivo de garantir a…
6:00 am, 6 de agosto de 2018 em Legislação Leia mais
Consulta Pública sobre critérios microbiológicos em alimentos
A proposta de revisão da RDC 12 de 2001 que estabelece os “os critérios microbiológicos de segurança e higiene para os alimentos, as bebidas, os ingredientes, os aditivos alimentares e os coadjuvantes de tecnologia, que estejam prontos para oferta ao…
6:00 am, 31 de julho de 2018 em Legislação, Perigos biológicos Leia mais
O que muda com a aprovação do projeto de lei n° 6.299/2002 para revisão da lei de agrotóxicos?
Se você está acompanhando as discussões sobre a revisão da lei dos agrotóxicos e continua confuso sobre o que muda na prática com a aprovação do Projeto de Lei n° 6.299/2002 no Senado, este é o post certo para você….
6:00 am, 25 de julho de 2018 em Legislação Leia mais
Agrotóxicos: é hora de revisar a legislação?
O Projeto de Lei (PL) 6.299/2002, que revisa as regras para fiscalização e aplicação dos agrotóxicos, está em discussão no Congresso Nacional. De autoria do atual ministro da Agricultura Blairo Maggi, o PL propõe alterações em diversos pontos, como produção, importação e…
6:00 am, 17 de julho de 2018 em Legislação Leia mais
Alimentos artesanais de origem animal – o que esperar?
Foi aprovado em 23 de maio um projeto que tira do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) a fiscalização de produtos artesanais de origem animal como queijos, salames, linguiças, etc. Pelas regras atuais, estes produtos só podem ser vendidos em…
6:00 am, 22 de junho de 2018 em Legislação Leia mais
Quando usar a advertência “contém lactose”?
De acordo com a RDC nº 136/17, a advertência “CONTÉM LACTOSE” deve ser usada quando um produto contiver uma quantidade de lactose maior do que 100 miligramas por 100 gramas ou mililitros no alimento tal como exposto à venda. Um…
6:00 am, 2 de fevereiro de 2018 em Legislação Leia mais
No Brasil, se pode conter trigo, contém glúten
Há vários produtos no mercado com rótulos inconsistentes em relação à convivência da advertência da presença ou ausência do glúten com a advertência do risco de contaminação cruzada com um ou mais dos cereais que contêm glúten. O Código de…
6:00 am, 25 de janeiro de 2018 em Legislação, Para Consumidores Leia mais
