Uma nova cultura dedicada ao foco, metas claras, objetivos específicos, auto reponsabilidade e aprendizados aos erros cometidos, aliada às práticas do coaching, pode proporcionar um melhor cenário e abertura às novas oportunidades, para que as empresas possam vencer as águas…
6:00 am, 30 de março de 2016 em Fator RH Leia maisFator RH
Aprender fazendo – Que tal?
Hoje acordei e como de costume abri as redes sociais para dar a olhada matinal. Deparei-me com dois artigos que me inspiraram a compartilhar sobre o tema abordado por dois profissionais de visibilidade nacional. O primeiro, um guru brasileiro da…
6:00 am, 26 de janeiro de 2016 em Fator RH Leia mais
Case: Inclusão fazendo muito bem à segurança dos alimentos
No dia 10 de junho, foi aprovado pelo Senado o Estatuto da Pessoa com Deficiência – Lei Brasileira de Inclusão. Trata-se de uma lei que muda completamente o paradigma de inclusão, onde a sociedade deve se adaptar a essas pessoas, e…
6:00 am, 12 de junho de 2015 em Fator RH Leia mais
Cinco sugestões para melhorar a comunicação da segurança de alimentos com o chão-de-fábrica
O sucesso de qualquer programa de segurança de alimentos em uma empresa depende de muitos fatores. Os primeiros que vem à mente são as Boas Práticas de Fabricação, o projeto dos equipamentos, os sistemas de higienização, o plano APPCC, etc….
6:12 am, 15 de maio de 2015 em Fator RH Leia mais
Como medir desempenho de pessoas em Segurança de Alimentos?
Minhas leituras atuais estão me levando a refletir e lembrar do que grandes gurus da qualidade já falaram sobre indicadores e métricas em gestão, sistemas e processos. Sou fã de Deming (USA) e Falconi (Brasil). Este último inclusive, devorei e…
6:15 am, 2 de maio de 2015 em Fator RH Leia mais
Cultura de Segurança de Alimentos (“Um valor que vem de cima!”)
No evento da 3M dia 24/03/15 durante a Mesa Redonda sobre o tema: “Cultura de Segurança de alimentos: olhar operacional, da liderança e normativo.”, as colunistas participantes (Juliane Dias, Silvana Chaves e Karine Mafra) discorreram com maestria sobre esse tema…
6:55 am, 30 de março de 2015 em Fator RH Leia mais
Reincidência de não conformidades x lacunas de comunicação e liderança
Eu costumo dizer aos que trabalham comigo que as anomalias de Qualidade são indícios do que vem por aí – elas não falam apenas de aspectos de Qualidade, mas também vão comprometer a entrega, a segurança e o custo. Quando…
6:26 am, 25 de março de 2015 em Fator RH Leia mais
Como tornar os procedimentos de food safety sólidos no chão de fábrica?
As empresas de alimentos estão cada vez mais preocupadas com a qualidade de seus produtos aliada a sua capacidade produtiva plena, com isso vem aumentando a procura de sistemas de gestão que aperfeiçoem a produção de produtos de qualidade. Tais…
6:44 am, 17 de janeiro de 2015 em Fator RH Leia mais
White paper sobre cultura de segurança de alimentos
De Deming à Frank Yianna, a LRQA realizou uma revisão sobre o tema da cultura da segurança de alimentos e sua relação com o desempenho das organizações neste aspecto tão fundamental. Uma correlação com as normas de certificação em segurança…
6:22 am, 16 de janeiro de 2015 em Fator RH, Patrocinador Leia mais
Painel – Cultura de Segurança de Alimentos parte 2
Dando continuidade ao resumo das palestras do post anterior, do 13º Seminário Food Design, tivemos: – Cultura de segurança de alimentos nos lares brasileiros x neozelandeses, pesquisa apresentada por Sergio Motta da Massey University. Inicialmente o palestrante abordou que os dois…
5:52 am, 11 de dezembro de 2014 em Fator RH Leia mais