Rafael Almeida

Importância da Auditoria de fornecedores em armazéns frigorificados no Estado de São Paulo

3 dezembro 2016

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Lavagem das Mãos: Ato indispensável para evitar contaminações!

28 outubro 2016

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Ausência de procedimentos de higiene na cana de açúcar e açaí aumentam os índices de doença de chagas

13 outubro 2016

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Arquivado: Boas práticas de fabricação

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As boas práticas não estão apenas nos procedimentos diários

8 outubro 2016

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Arquivado: Boas práticas de fabricação

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Produção Agrícola vs Antibióticos

27 maio 2016

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Arquivado: Perigos biológicos

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A importância do funcionamento adequado da cadeia do frio para produtos cárneos congelados

27 março 2016

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Arquivado: Perigos biológicos

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A vez do “frango verde”

12 setembro 2015

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Cuidado!!! Sua deliciosa pizza pode estar fraudada

27 agosto 2015

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Arquivado: Para Consumidores

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A moda do food truck é regularizada em Estados do Brasil

10 agosto 2015

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Arquivado: Legislação

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Patógenos alimentares que mais mataram nos EUA

17 junho 2015

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Aumento de contaminações por Salmonella Enteretidis preocupa perquisadores

27 maio 2015

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Surtos por Salmonella: dados estatísticos, sintomas e prevenção

4 março 2015

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