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Sustainable Foods Summit – Evento sobre Sustentabilidade na indústria de alimentos em São Paulo

< 1 min leitura A quinta edição Latino Americana do Sustainable Foods Summit acontecerá em São Paulo nos dias 28 e 29 de novembro de 2019 e apresentará questões relativas à sustentabilidade no setor das indústrias de alimentos. A conferência é composta por quatro sessões dedicadas, sendo elas: Melhores Práticas de Sustentabilidade, Ingredientes Alimentares, Atualizações em Marketing e Soluções […]

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Resultado do concurso cultural para o IV Workshop Food Safety Brasil

< 1 min leitura Conforme nossa programação, realizamos um concurso cultural para o IV Workshop Food Safety Brazil. Nosso júri, formado por três colunistas do Food Safety Brazil que fizeram a “leitura cega” dos posts, definiu que a  vencedora foi Giulianna Simões, com o tema: “Cultura de Segurança dos Alimentos: pequenas iniciativas, grandes resultados!” Em breve você poderá ler o […]

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Destaques do IV Workshop Novos desafios em Food Safety – Unicamp

3 min leitura O workshop realizado no dia 11 de junho começou com a apresentação de uma das organizadoras, Adriana Bragotto, que celebrou o primeiro Dia Mundial de Segurança de Alimentos, comemorado dias antes do evento, no dia 7. Foi, de fato, um evento de peso que contou com grandes nomes para enfatizar a importância do apelo à […]

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Concurso Cultural: escreva um post e concorra a uma vaga e reembolso de despesas no IV Workshop Food Safety Brazil

2 min leitura Nos dias 19 e 20 de setembro teremos nosso IV Workshop Food Safety Brazil, e quem escrever o melhor post será contemplado com uma vaga de cortesia no evento e reembolso* de suas despesas. Escreva um texto a respeito da temática Segurança de Alimentos. Vale escrever para qualquer uma das categorias do blog: Pesquisas, Legislação, […]

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Acesse as palestras ministradas no dia da segurança dos alimentos – Evento do Food Safety Brazil e 3M

< 1 min leitura Não pôde ir à nossa celebração do Dia Internacional da Segurança dos Alimentos? Esteve lá e quer guardar os detalhes das palestras apresentadas? Acesse as os slides com as  palestras ministradas no III Workshop Food Safety Brazil 3M – Celebrando o dia da segurança dos alimentos : Monitoramento Ambiental de Alergênicos – Cristina Constantino Fundamentos de […]

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XV Simpósio da Abrapa tratará de fraudes nos alimentos

< 1 min leitura Sempre antenada com os assuntos de maior relevância para a proteção dos alimentos, a Abrapa está oferecendo o XV Simpósio Internacional centrado no tema Fraude em Alimentos. A programação foi cuidadosamente elaborada. Confira:       PARA SE INSCREVER, clique aqui. Torne-se associado Abrapa para usufruir do desconto! O Food Safety Brazil estará lá para […]

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IV Workshop – Novos desafios em Food Safety – Unicamp

< 1 min leitura A Faculdade de Engenharia de Alimentos – UNICAMP está oferecendo um evento muito especial em Segurança dos Alimentos. O IV Workshop – Novos desafios em Food Safety – Unicamp, traz a seguinte programação: 11/06/2019 Food Fraud: um problema global afetando a indústria local – Rosinely Martins (DNV GL) Estratégias para Redução dos Níveis de Acrilamida em Alimentos […]

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Panorama sobre o 6º Simpósio Internacional 3M Food Safety

4 min leitura O blog Food Safety Brasil esteve presente no 6º Simpósio Internacional 3M Food Safety –  As boas práticas através do conhecimento, representado pela nossa editora chefe Juliane Dias e as colunistas Juliana Levorato e Aline Santana. Para você que não pode participar segue um resumo com os destaques das palestras! Tendências no mercado de alimentos, […]

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O Futuro da Segurança de Alimentos – 1ª Conferência Internacional de Segurança de Alimentos da FAO/ OMS/ AU [2/6]

4 min leitura Em seis posts, alguns colunistas vão trazer para vocês a tradução de um material bem interessante criado na 1ª Conferência da FAO. Este é o segundo, contendo uma introdução e as mensagens mais importantes. O acesso imediato a alimentos seguros e nutritivos é um direito humano básico. No entanto, todos os anos, em todo o […]

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3M abre inscrições para o 6º Simpósio Internacional 3M Food Safety 

2 min leitura Evento acontece dia 3 de abril em São Paulo e traz palestras das principais autoridades do segmento de segurança dos alimentos São Paulo, fevereiro de 2018 – Estão abertas as inscrições para a sexta edição do Simpósio Internacional 3M Food Safety. Com objetivo de levar conhecimento e atualizações das principais tendências do mercado de Segurança […]

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Evento: Horizonte 19 Food

< 1 min leitura Como será o ano de 2019 para o mercado de alimentos? Quais serão as principais mudanças que teremos na legislação internacional? Como as normas de Food Safety se adequarão aos novos paradigmas de consumo? O que o consumidor espera dos negócios de alimentos? Quais novas tecnologias perturbarão a forma como fazemos as coisas nas área […]

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Destaques do I Workshop de Inovação & Tecnologia em Food Safety

5 min leitura O “I Workshop de Inovação & Tecnologia em Food Safety” aconteceu em São Paulo, nos dias 29 e 30 de outubro de 2018. Foram 10 palestras e duas mesas redondas sobre segurança de alimentos e as novas tecnologias que facilitam a gestão dos sistemas de food safety e simplificam as investigações de perigos na produção […]

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Pequeno briefing do II Fórum Food Safety Brazil 3M

2 min leitura O II Fórum Food Safety Brazil 3M significou muito para mim, foi a minha primeira organização de evento fora da universidade. Tínhamos dois meses para idealizá-lo, um time de oito pessoas, e a todo momento gostaríamos de elaborar um evento com um tema atual. Depois de pesquisas em websites internacionais, discussões entre o comitê de […]

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I Fórum de utilidades limpas

2 min leitura O tema Utilidades Limpas é de importância na indústria farmacêutica e alimentícia. O I Fórum de utilidades limpas contemplará temas como: HVAC: controle do ar ambiente em áreas produtivas críticas com base em normas internacionais e regulamentações da ANVISA. PW,  WFI Vapor Puro: Água e vapor puro para uso em produtos de consumo humano bem como […]

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Você já está de malas prontas para o X Encontro de Organismos de Avaliação de Conformidade do INMETRO?

< 1 min leitura A Coordenação Geral de Acreditação do INMETRO, com a finalidade de estabelecer uma maior interação de seu quadro funcional e direção com os representantes dos organismos de avaliação da conformidade acreditados e em fase de acreditação; apresentar resultados e ações empreendidas em 2017; e identificar melhorias a serem implementadas no processo de acreditação, promove o […]

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Avance sempre: vem aí o II Fórum Food Safety Brazil 3M

< 1 min leitura Daqui a poucos dias, nós teremos a chance de participar da II edição do Fórum Food Safety Brazil 3M, evento no qual a Associação Food Safety Brazil e a 3M Food Safety continuam unindo forças para trazer informações de ponta. O evento acontecerá no dia 24 de julho de 2018 em Sumaré, SP. Trataremos de […]

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II Fórum Food Safety Brazil 3M

< 1 min leitura Já sabe o que vai fazer daqui a 37 dias? Olhou na agenda e não tem nada programado? Se você estiver cheio dos seus colegas de outras áreas ficarem perguntando o que é Food Safety Culture e você não saber responder, reserve esse dia aí na sua agenda, e pare de ficar prolongando o improlongável, venha descobrir conosco. O II Fórum Food Safety […]

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Destaques do 5º Simpósio Internacional 3M Food Safety

5 min leitura No dia 08 de maio de 2018, no Villa Blue Tree, das 08h às 18h aconteceu o 5º Simpósio Internacional 3M Food Safety, momento no qual conseguimos ter acesso a palestras de diversos profissionais do Brasil, Estados Unidos e Suíça. Vamos ver o que aconteceu, então? Na abertura pudemos ouvir a Dra. Lone Jespersen falando sobre […]

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Resultado do concurso cultural para o V Simpósio Internacional 3M Food Safety 

< 1 min leitura A Associação Food Safety Brazil promoveu um concurso entre seus leitores para a participação no V Simpósio Internacional 3M Food Safety. Os textos foram avaliados por uma comissão formada por cinco dos nossos colunistas que levaram em consideração os seguintes requisitos: – Relevância do tema para a segurança de alimentos; – Utilidade para o leitor; […]

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O V Simpósio Internacional 3M Food Safety será realizado em São Paulo, no dia 08 de maio. A 3M está oferecendo desconto especial aos leitores do blog

< 1 min leitura 3M Food Safety traz para você este ano o V Simpósio Internacional 3M Food Safety, um encontro do mais alto nível, que vai reunir você com as principais autoridades do mercado em Segurança na Produção de Alimentos e Bebidas, Gestão da Qualidade de Produtos e Processos e Proteção à Marca de Indústrias Alimentícias. Contaremos com […]

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