Alergias cruzadas: você sabia que uma pessoa que tem alergia a um tipo de alimento, tem chances de ter de outro quimicamente semelhante? E o duro é quando banana e luvas de látex tem muito em comum!
1:26 pm, 12 de abril de 2012 em Alergênicos Leia maisAlergênicos
Que alergênicos devem ser controlados?
O gerenciamento de alergênicos e outros componentes causadores de sensibilidade, como as falsas alergias e as intolerâncias, tem se tornado uma das questões mais desafiadoras para as organizações que constituem a cadeia produtiva de alimentos. E o primeiro grande desafio…
8:35 am, 28 de abril de 2012 em Alergênicos Leia mais
