Maciella

Restaurantes não explicam os riscos da carne mal cozida aos clientes

2 janeiro 2017

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Arquivado: Para Consumidores

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Qual deve ser a carga horária para treinar um manipulador de alimentos?

20 fevereiro 2016

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Arquivado: Boas práticas de fabricação

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Água de reuso em indústrias de alimentos?

5 fevereiro 2016

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Arquivado: Perigos biológicos

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Camarões de Laboratório?

13 janeiro 2016

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Arquivado: Inovações e novidades

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Como manipular os alimentos de forma segura quando queremos comer ao ar livre?

20 setembro 2015

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A verificação no plano HACCP

20 agosto 2015

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Arquivado: HACCP

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Vigilância Sanitária do Paraná define regras de identificação de frutas e verduras

20 julho 2015

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Arquivado: Legislação

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Revista americana encontra antibiótico em camarões importados

20 maio 2015

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Arquivado: Food Safety no Mundo | Perigos químicos

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Hong Kong quer usar embriões de peixe fluorescente com o objetivo de melhorar a segurança dos alimentos

9 abril 2015

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Arquivado: Pesquisas

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Será que você está comendo bacalhau? Proteste detecta outros peixes vendidos como bacalhau

1 abril 2015

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Arquivado: Para Consumidores

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Saiba o que mudou na RDC 216/04 com a publicação da RDC 52/14

18 dezembro 2014

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Arquivado: Legislação

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Ausência de informações de rotulagem de produtos alérgenos nos EUA pode causar até apreensão

1 dezembro 2014

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Arquivado: Alergênicos

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