O evento contou com um público que lotou o espaço e, para dar início, Amauri Avila apresentou o Bureau Veritas com seu posicionamento no mundo e influência nos mais diversos segmentos como agronegócio, certificação, construção, utilidades, indústria, entre outros. Na…
6:00 am, 12 de setembro de 2019 em Eventos Leia maisCamila Chadad's latest posts
Médica Veterinária Higienista com pós graduação em Controle de Qualidade de Alimentos pelo Instituto Qualittas e especialista em Segurança de Alimentos pela SGS. Experiência em indústrias e serviços de alimentação como consultora, auditora e responsável técnica, além de consultoria de assuntos regulatórios e gestão operacional de controladora de pragas. Elaboração de palestras para o SEBRAE-SP sobre regularização de estabelecimentos de alimentos. Atualmente ministrando cursos na SGS Academy e oferecendo soluções em segurança de alimentos na Alimento Legal Consultoria.
Destaques do IV Workshop Novos desafios em Food Safety – Unicamp
O workshop realizado no dia 11 de junho começou com a apresentação de uma das organizadoras, Adriana Bragotto, que celebrou o primeiro Dia Mundial de Segurança de Alimentos, comemorado dias antes do evento, no dia 7. Foi, de fato, um…
6:00 am, 2 de julho de 2019 em Eventos Leia mais
Todo organismo geneticamente modificado é transgênico?
Alimentos transgênicos são pauta de incontáveis debates e discussões e existem opiniões extremas sobre o assunto. A rotulagem dos alimentos transgênicos já foi abordada aqui no blog por Dafné Didier e Juliane Dias, além do texto sobre OGM em alimentos….
6:00 am, 19 de junho de 2019 em Aprendi Hoje Leia mais
Resistência antimicrobiana e segurança de alimentos
Você já se perguntou o que a resistência antimicrobiana, tão comentada nos últimos anos, tem a ver com o alimento que consumimos? Em que ponto estes temas se encontram e qual a relação do bem-estar animal e das boas práticas…
6:00 am, 14 de junho de 2019 em Food Safety no Mundo Leia mais
Bem-estar animal no setor de pescados e a sua relação com a segurança de alimentos
Já se sabe que o bem-estar animal está diretamente relacionado à qualidade e à segurança dos alimentos, como já foi mostrado nos posts sobre Bem-estar e qualidade da carne, Bem-estar em frangos e Bem-estar e segurança de alimentos – algo…
6:00 am, 13 de maio de 2019 em Aprendi Hoje Leia mais