Alimentos transgênicos são pauta de incontáveis debates e discussões e existem opiniões extremas sobre o assunto. A rotulagem dos alimentos transgênicos já foi abordada aqui no blog por Dafné Didier e Juliane Dias, além do texto sobre OGM em alimentos….
6:00 am, 19 de junho de 2019 em Aprendi Hoje Leia maisCamila Chadad's latest posts
Médica Veterinária Higienista com pós graduação em Controle de Qualidade de Alimentos pelo Instituto Qualittas e especialista em Segurança de Alimentos pela SGS. Experiência em indústrias e serviços de alimentação como consultora, auditora e responsável técnica, além de consultoria de assuntos regulatórios e gestão operacional de controladora de pragas. Elaboração de palestras para o SEBRAE-SP sobre regularização de estabelecimentos de alimentos. Atualmente ministrando cursos na SGS Academy e oferecendo soluções em segurança de alimentos na Alimento Legal Consultoria.
Bem-estar animal no setor de pescados e a sua relação com a segurança de alimentos
Já se sabe que o bem-estar animal está diretamente relacionado à qualidade e à segurança dos alimentos, como já foi mostrado nos posts sobre Bem-estar e qualidade da carne, Bem-estar em frangos e Bem-estar e segurança de alimentos – algo…
6:00 am, 13 de maio de 2019 em Aprendi Hoje Leia mais