Em nome do Comitê Organizador, temos o prazer de convidá-lo a participar da 5ª edição da Conferência Internacional sobre Contaminantes de Alimentos (ICFC 2023) sobre Desafios na avaliação da exposição, impacto na saúde e sustentabilidade dos sistemas alimentares , em modo híbrido, que será realizado de 4 a 6 de setembro de 2023, em Campinas, Brasil.
O Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) iniciou o ICFC em 2015 e está agora a organizar a 5ª edição em colaboração com a Faculdade de Zootecnia e Engenharia Alimentar da Universidade de São Paulo (FZEA/ USP) , Brasil, o Centro de Estudos do Meio Ambiente e do Mar (CESAM) e a Universidade de Aveiro , Portugal. A conferência também contará com o apoio da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA) e do Projeto ENTOSAFE ( PTDC/CTA-AMB/0730/2021 ).
Esta conferência multidisciplinar oferece um fórum para pesquisadores estabelecidos internacionalmente e jovens para trocar conhecimentos avançados sobre Contaminantes Alimentares e Saúde Humana e incluirá palestras dadas por estudiosos de renome mundial, além de apresentações orais e pôsteres.
O ICFC 2023 aceita o envio de resumos de colaboradores originais.
Esperamos que você possa se juntar a nós neste evento.
Carlos Oliveira
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo (FZEA/USP), São Paulo (SP) Brasil
Paula Alvito
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), Lisboa, Portugal
