Food Defense e Food Fraud, e a proteção contra a contaminação intencional Juliane Dias, Flavor Food. |
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Como potencializar treinamentos e integrações em BPF André Pontes |
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Recolhimento de alimentos: uma abordagem sobre as normas da Anvisa e do Ministério da Justiça Talita Andrade |
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Cultura Food Safety : A Liderança como Guardiã da Cultura João Paulo Ferreira |
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Que norma de certificação escolher?
Carolina Lagos, Bureau Veritas |
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Como implantar o ozônio em uma indústria de alimentos?
Vivaldo Mason Filho |
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Novos padrões microbiológicos para alimentos (RDC 331/2019), velhos desafios.
Karen Signori UFRJ |
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As 5 ferramentas para monitoramento microbiológico e alergênico na indústria de alimentos
Luis Costa, Merck |
Local:
FIEMG
Av. do Contorno, 4456 – Santa Efigênia, Belo Horizonte – MG, 30110-028 (4º andar)
(como chegar)
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