Cultura da Segurança de Alimentos em evolução
A adoção de SGI (sistema de gestão da qualidade) é uma realidade consolidada desde cadeias de pequenos restaurantes até grandes parques industriais, contudo a implementação de sistemas ERP e outros recursos tecnológicos dimensionados para suporte às rotinas conectadas à segurança de alimentos ainda é modesta.
Excelentes recursos para PCP, supply chain, automação industrial, energia e utilidades, logística, RH, ESG, alguns destes com recursos de BI (Business Inteligence), que sedimentam as escolhas de gestores em diversos níveis, estão plenamente implantados na cadeia produtiva. Entretanto, poucas ferramentas integram plenamente os parâmetros para os requisitos de food safety.
Em nosso 15° Meeting abordamos alguns aspectos desse universo da digitalização, com um time que instigou nossa visão sobre esse tema, mas apesar de ter sido enriquecedora, esta discussão ainda está distante de terminar. Por isso, nesse 16° Food Safety Brazil Meeting, queremos aprofundar ainda mais esse tema, que supera a visão de ganho em produtividade e segurança, pois está conectado com a cultura da segurança em alimentos, fortalecendo as práticas para a conformidade total.
Portanto, não fique de fora desse rico aprendizado e participe da 16° Meeting online do Food Safety Brazil, no dia 08 de outubro às 14h. Basta clicar nesse link e reservar sua agenda. A participação é gratuita, mas não deixe para a última hora, pois as vagas são limitadas.
Nessa edição estarão conosco as inspiradoras Camila Chadad, auditora experiente e colunista FSB, e Renata Cerqueira, líder de food safety LATAM na Cargill, profissionais imersas no desafio diário de consolidar a cultura food safety.
Algumas abordagens que estarão conciliadas dentro do evento:
- Panorama e tendências – com foco no papel das pessoas e novas tecnologias, incluindo IA;
- Cultura de Segurança de Alimentos – engajamento do time com treinamentos digitais, gamificação e métricas de maturação da cultura food safety
- Auditorias e conformidade – evidências digitais e acompanhamento dos planos de ação.
Aproveite essa oportunidade para agregar ainda mais valor à sua jornada. O Food Safety Brasil é seu parceiro.
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