Quando pensamos em ESG, raramente imaginamos o manipulador que não lava bem as mãos. Mas talvez devêssemos.
Nos últimos anos, ESG (Environmental, Social and Governance) tornou-se uma prioridade estratégica para empresas de todos os setores. A sigla está em relatórios, reuniões e metas ambiciosas — especialmente no setor alimentar, onde a sustentabilidade é uma exigência crescente por parte de consumidores e parceiros comerciais. No entanto, há um ponto que muitas vezes é ignorado: não há sustentabilidade real sem segurança dos alimentos.
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