O Ministério do Trabalho, por meio da NR-7, determina a realização do PCMSO – Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional, cujo objetivo é prevenir, rastrear e diagnosticar precocemente as doenças relacionadas ao exercício de cada profissão. Cabe ao empregador…
6:30 am, 17 de setembro de 2015 em Legislação Leia maisSamantha Ojavere's latest posts
Samantha Marchesini Ojavere é Engenheira de Alimentos formada na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e conta com mais de 10 anos de experiência em Assuntos Regulatórios. Já atuou em indústrias como Kellogg's, Ajinomoto e Kerry. Tem experiência ativa em grupos de discussão científica e regulatória em entidades como ILSI, ABIA, CIPA (Argentina) e Chilealimentos onde acompanhou discussões de revisões e novas regulamentações em âmbito nacional e MERCOSUL.
FDF lança Guia de Boas Práticas de Rotulagem para produtos sem glúten no Reino Unido
A regulamentação europeia, Regulation No 1169/2011, conhecida como “FIC”, Food Information to Consumers, entrou em vigor em dezembro de 2014, visando garantir melhor entendimento das informações do rótulo ao consumidor. Assim, a rotulagem de alergênicos na União Européia também sofreu…
5:26 am, 17 de agosto de 2015 em Alergênicos Leia mais
O uso de aditivos seguros nos produtos industrializados
Um produto formulado pela equipe de desenvolvimento de produtos, normalmente, avaliado por um profissional de assuntos regulatórios que deve garantir que todos os ingredientes, aditivos e coadjuvantes são permitidos para aquele produto. Hoje vamos falar de aditivos. Como definido na…
5:14 am, 8 de agosto de 2015 em Legislação Leia mais