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Como a febre aftosa afeta a segurança dos alimentos

2 min leitura Caro leitor, segue um breve relatório informativo sobre uma doença complexa e altamente importante em todo o mundo: a Febre Aftosa (FMD). Comecemos por contextualizar a doença. Ela é altamente contagiosa, de origem viral, e acomete animais biungulados (com cascos fendidos). Seu impacto econômico é enorme. Qual é o organismo que causa a febre aftosa? […]

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