2 min leitura
0

Resumo de Palestra – contaminantes formados no processamento de alimentos

2 min leitura O blog Food Safety Brazil esteve na Food Ingredients, onde tivemos a oportunidade de participar da palestra da Dra. Adriana Pavesi, do ITAL, que abordou o tema contaminantes formados durante […]

Leia mais "Resumo de Palestra – contaminantes formados no processamento de alimentos" "Resumo de Palestra – contaminantes formados no processamento de alimentos"
< 1 min leitura
1
7

Severidade de perigos químicos em alimentos

< 1 min leitura Você está fazendo o estudo de HACCP dos seus produtos e se deparou com a necessidade de justificar a severidade dos perigos? Precisa do embasamento técnico-científico?  A compilação abaixo traz […]

Leia mais "Severidade de perigos químicos em alimentos" "Severidade de perigos químicos em alimentos"
2 min leitura
2

Devemos diminuir o consumo de arroz por causa do arsênio?

2 min leitura A mídia está sempre pronta para gerar polêmicas, achando fatos e iniciando discussões, mas não tem a mesma agilidade na hora de informar o desfecho de muitos assuntos que alardeou. […]

Leia mais "Devemos diminuir o consumo de arroz por causa do arsênio?" "Devemos diminuir o consumo de arroz por causa do arsênio?"
2 min leitura
0

Contaminantes químicos: se não podemos eliminar, vamos gerenciar!

2 min leitura A pesquisadora Monica Cristiane Rojo de Camargo apresentou a palestra: Contaminantes químicos em Alimentos no Simpósio Ital: 50 anos trabalhando em Segurança de Alimentos. Muito aplaudida, a pesquisadora apresentou os […]

Leia mais "Contaminantes químicos: se não podemos eliminar, vamos gerenciar!" "Contaminantes químicos: se não podemos eliminar, vamos gerenciar!"
4 min leitura
1
0

Corantes artificiais causam hiperatividade em crianças?

4 min leitura Há estudos sugerindo que pode haver uma relação entre a ingestão de aditivos alimentares e efeitos comportamentais em crianças, mas sua validade é controversa. Quando se trata de corantes artificiais, […]

Leia mais "Corantes artificiais causam hiperatividade em crianças?" "Corantes artificiais causam hiperatividade em crianças?"

lorem

Food Safety Brazil Org

CNPJ: 22.335.091.0001-59

organização sem fins lucrativos

Produzido por AG74
© 2020, Themosaurus Theme
Compartilhar