2 min leitura
0

Hardware e Software Disease: corpos estranhos na alimentação animal

2 min leituraVocê já ouviu falar em Software Disease e Hardware Disease? Não é o que você está pensando. Não estamos falando de informática, mas sim em quadros clínicos que envolvem danos […]

Leia mais "Hardware e Software Disease: corpos estranhos na alimentação animal" "Hardware e Software Disease: corpos estranhos na alimentação animal"
4 min leitura
0

Solda higiênica: o que é e como avaliá-la na indústria de alimentos

4 min leituraA solda higiênica, também chamada de solda sanitária, é um tipo de união metálica utilizada em tubulações, tanques, válvulas e equipamentos em que há contato direto com alimentos ou bebidas. […]

Leia mais "Solda higiênica: o que é e como avaliá-la na indústria de alimentos" "Solda higiênica: o que é e como avaliá-la na indústria de alimentos"
3 min leitura
0

O futuro inteligente da indústria de alimentos: a Inteligência Artificial está transformando tudo

3 min leituraO blog Food Safety Brazil já escreveu excelentes textos sobre o impacto revolucionário das IAs na produção de alimentos, como “A inteligência artificial revolucionará a segurança de alimentos” e “Integrando […]

Leia mais "O futuro inteligente da indústria de alimentos: a Inteligência Artificial está transformando tudo" "O futuro inteligente da indústria de alimentos: a Inteligência Artificial está transformando tudo"
3 min leitura
0

Segurança de Alimentos em Jogos Olímpicos

3 min leituraCom uma trajetória profissional rica e diversificada, nosso entrevistado de hoje é Geidemar Oliveira. Ele vem consolidando ao longo dos anos conhecimento em várias áreas da farmácia, gestão empresarial e […]

Leia mais "Segurança de Alimentos em Jogos Olímpicos" "Segurança de Alimentos em Jogos Olímpicos"
2 min leitura
0

Interseção entre riscos psicossociais e segurança de alimentos

2 min leituraAo ler o Guia Fatores de riscos psicossociais relacionados ao trabalho – MTE (acesse-o aqui), com foco em segurança de trabalho, imediatamente pensei na integração com a segurança de alimentos. A […]

Leia mais "Interseção entre riscos psicossociais e segurança de alimentos" "Interseção entre riscos psicossociais e segurança de alimentos"
4 min leitura
0

Quais as ameaças para a segurança dos alimentos hoje?

4 min leituraA segurança dos alimentos sob novas ameaças Com base no artigo científico “Megatrends and emerging issues: Impacts on food safety”, apresento uma leitura ampliada sobre os desafios que ameaçam a […]

Leia mais "Quais as ameaças para a segurança dos alimentos hoje?" "Quais as ameaças para a segurança dos alimentos hoje?"
4 min leitura
2

Entrevista sobre Food Safety com uma convidada especial, a Inteligência Artificial

4 min leituraAquilo que chamamos de “inteligência” na IA (Inteligência Artificial) é, na verdade, fruto de modelos de processamento de linguagem que elaboram respostas com base em padrões aprendidos a partir de […]

Leia mais "Entrevista sobre Food Safety com uma convidada especial, a Inteligência Artificial" "Entrevista sobre Food Safety com uma convidada especial, a Inteligência Artificial"
Compartilhar
Pular para a barra de ferramentas