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Inovação importa para Qualidade e Segurança de Alimentos?

6 min leituraOlá, leitores do Food Safety Brazil! Que bom estar de volta a este blog tão importante para mim! Você sabia que eu escrevi aqui desde o seu 1º ano (2012)? […]

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Riscos e oportunidades dos smartphones para a segurança dos alimentos

6 min leituraA Strategy Analytics publicou uma estimativa de que 3,85 bilhões de pessoas possuem smartphones. Considerando que há cerca de 7,9 bilhões de pessoas no planeta Terra, isso significa que 50% de […]

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Gestão de documentos: burocracia ou agilidade?

3 min leituraA Gestão de Documentos é o conjunto de processos que garante produção, arquivamento e uso adequado de arquivos e registros. Em outras palavras, gerenciar documentos é otimizar a busca por […]

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FSSC 22000 versão 6.0: overview sobre as principais mudanças

6 min leituraComo já foi amplamente publicado nas redes sociais e nos grupos de mensagens, no último dia 31/03/2023 a FSSC 22000 publicou no seu site a nova versão 6.0 do esquema […]

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Padronização de processos na indústria de alimentos: dicas para obter sucesso

3 min leituraEm minha última publicação neste blog, abordei os três primeiros passos para estabelecer o gerenciamento do sistema de segurança do alimento. Esses passos funcionam para qualquer tipo de gerenciamento, bem […]

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Movimento dos Profissionais de Cultura de Segurança de Alimentos: você conhece?

5 min leituraVocê já ouviu falar do Movimento dos Profissionais da Área de Cultura de Segurança de Alimentos? Nesta semana tive o prazer de entrevistar o querido Marcus Vinícius Oliveira que é […]

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Falhas na gestão de fornecedores e as graves crises nas marcas de alimentos

4 min leituraO ano de 2022 foi marcado por graves crises em empresas de alimentos. Um deles ocorreu com uma indústria de petiscos animais e levou à morte uma centena de cães […]

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