2 min leituraO mundo da segurança de alimentos é dinâmico e desafiador, e a chave para o sucesso está na compreensão das normas e regulamentações que regem a indústria de alimentos. É […]
tradução
< 1 min leituraA comunidade Food Safety foi pega de surpresa na última sexta-feira com a publicação da FSSC 22000 (versão 6.0), disponível até o momento apenas em inglês (clique aqui). O Food […]
2 min leituraMais uma vez, o Food Safety Brazil traz a tradução de um documento de referência internacional, muito relevante para diversos segmentos da indústria de alimentos: o Code of Hygienic Practice […]
< 1 min leitura
< 1 min leituraO surto de coronavírus já afetou grande parte dos países no mundo, e muitos deles encontram-se em quarentena tentando de alguma forma diminuir a propagação do vírus. O objetivo desta […]
< 1 min leituraLei de Modernização da Segurança de Alimentos em português (FSMA) O Estado americano está muito preocupado em proteger a saúde de sua população e por isso o FDA, órgão regulador […]
