< 1 min leituraRecebemos dos nossos leitores questionamentos sobre quando as unhas podem ou não ser consideradas compridas e por isso fiz esse post, para trazer uma dica para ajudá-los nessa definição. Há casos que […]
Leia mais "Unhas: como definir quando estão ou não compridas?" "Unhas: como definir quando estão ou não compridas?"
4 min leituraUma das principais exigências estabelecida pela ISO 22000:2005 para empresas de alimentos e embalagens foi implementar PPRs para eliminar os riscos em relação à segurança dos alimentos da embalagem utilizada […]
Leia mais "Food defense como requisito para certificação FSSC 22000: bioterrorismo e biovigilância na indústria de embalagens" "Food defense como requisito para certificação FSSC 22000: bioterrorismo e biovigilância na indústria de embalagens"
4 min leituraUma dúvida comum aqui no Blog Food Safety Brazil é: por onde começar a implantar um Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos? Para solucionar parte destas dúvidas, estamos apresentando […]
Leia mais "Sistema de gestão da Segurança de Alimentos – Por onde começar? Final" "Sistema de gestão da Segurança de Alimentos – Por onde começar? Final"
3 min leituraAtualmente, com o crescimento das grandes cidades, alimentar-se em casa tornou-se tarefa impossível devido ao grande deslocamento necessário para isso e à necessidade de vários membros de uma mesma família […]
Leia mais "Desafios na gestão da segurança de alimentos" "Desafios na gestão da segurança de alimentos"
5 min leituraA indústria de proteína animal tem figurado papel de destaque na geração de resíduos contaminantes provenientes do uso de produtos fármacos. A produção de animais para abate em grande escala, […]
Leia mais "Antibióticos em produtos de origem animal: o que fazer com o resíduo gerado no início dessa cadeia?" "Antibióticos em produtos de origem animal: o que fazer com o resíduo gerado no início dessa cadeia?"
3 min leituraQuem nos acompanha aqui no Blog Food Safety Brazil já sabe que estamos apresentando material com uma sugestão de passo-a-passo para a implantação de um Sistema de Gestão da Segurança […]
Leia mais "Sistema de gestão da Segurança de Alimentos – por onde começar? Parte 2" "Sistema de gestão da Segurança de Alimentos – por onde começar? Parte 2"
3 min leituraCom certeza o maior desejo de todo profissional que trabalha na área de segurança dos alimentos é que as indústrias de alimentos do Brasil possam ser reconhecidas pelo mais alto […]
Leia mais "A acessibilidade da segurança de alimentos no Brasil" "A acessibilidade da segurança de alimentos no Brasil"
3 min leituraOuve-se muito falar a respeito da Gestão de Segurança de Alimentos, dos Sistemas de Segurança de Alimentos e de todas as demais ferramentas técnicas já bem debatidas e estudadas. Claro […]
Leia mais "Segurança de Alimentos x Padrão Cultural" "Segurança de Alimentos x Padrão Cultural"
4 min leituraSabemos que os processos de gestão estão cada vez mais atualizados diante das mudanças do mundo e os processos de produção evoluíram a passos largos, mas e a qualidade nas […]
Leia mais "Estratégia e Qualidade – Eliminando as barreiras" "Estratégia e Qualidade – Eliminando as barreiras"
3 min leituraUniformizar é manter de forma uniforme, não é mesmo? Esta pergunta me ocorre toda vez que vejo dentro dos processos produtivos alguém com traje de “visitantes”. São assim chamadas as […]
Leia mais "Na indústria de alimentos, uniformes devem ser para todos" "Na indústria de alimentos, uniformes devem ser para todos"
