Certo dia me deparei com uma cópia de Manual de BPF (disponível para consulta) cheio de poeira. Fiquei desapontado pois isso evidencia que os funcionários nem o pegam na mão para consulta. Na mesma empresa notei que os funcionários preferem consultar outros funcionários mais experientes ao invés de usar o procedimento para tirar suas dúvidas. Diante desse desinteresse pelos POPs imaginei uma dinâmica e gostaria de compartilhar.
Dentro dos procedimentos podemos colocar um aviso, assim teremos certeza de que quem viu o aviso, pelo menos abriu o procedimento. Esse aviso deve ter uma recompensa, como “Passe no Controle de Qualidade e retire seu prêmio”. O prêmio pode ser um bombom, algo mais legal ou até mesmo um abraço, enfim, o que for mais aplicável. O importante é ter uma recompensa para ter o incentivo. Essa recompensa não pode ser “gratuita”, pois se for, o primeiro funcionário que achar o aviso acionará seus colegas de trabalho que vão sair abrindo os POPs somente para pegar o aviso e posteriormente pegar a recompensa. Portanto, sugiro dar a recompensa somente se o funcionário responder a uma pergunta relativa ao documento, assim ele não terá apenas aberto o procedimento, mas sim lido e entendido. As perguntas podem ser inúmeras, seguem algumas delas:
O que fazer quando avistar uma praga na área produtiva?
Qual produto de limpeza devo utilizar para higienizar X item/máquina/utensílio?
Quantos Kg/L/mL/g de X ingrediente devo colocar em Y produto?
Com que frequência devo aferir o detector de metais?
Em qual etapa do processo devo adicionar X ingrediente em Y produto?
Onde verifico o lote de X matéria prima?
Quantos dias posso repedir meu conjunto de uniforme sem lavar?
Onde devo descartar X item?
O que faço com o equipamento que acabou de passar por manutenção?
Qual lubrificante devo utilizar em X parte da máquina?
…
Você também pode fazer algumas pegadinhas, isso ajudará ainda mais o funcionário a refletir e se ele errar nunca mais vai esquecer a resposta certa! Exemplos:
Qual parte das mãos não precisa ser higienizada?
Com qual peça de roupa posso vir vestido de casa?
Qual porta devo manter fechada?
…
Espero ter contribuído para tornar seus funcionários mais interessados, seu processo produtivo mais seguro e sua rotina mais dinâmica.
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