Everton Santos

O álcool gel no combate à Covid-19

27 março 2020

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Food defense em embalagens suscetíveis de alterações

6 janeiro 2020

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O que é cloro livre, cloro combinado e cloro total?

9 dezembro 2019

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Frequência de troca dos corpos de prova para detectores de metais

2 dezembro 2019

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Arquivado: Perigos físicos

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Fluidos corporais – procedimentos para eliminação deste risco na produção de alimentos

27 setembro 2019

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Arquivado: Boas práticas de fabricação | Higienização

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Vinagre não é sanitizante

25 junho 2019

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Arquivado: Para Consumidores

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O congelamento é um método de destruição de bactérias em alimentos?

10 maio 2019

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Segurança de Alimentos requer soluções compartilhadas – 1ª Conferência Internacional de Segurança de Alimentos da FAO/ OMS/ AU [5/6]

10 abril 2019

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Ideias para Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) na área de Segurança de Alimentos

25 janeiro 2019

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PEPS, PVPS, FIFO, FEFO: qual utilizar?

11 dezembro 2018

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É proibido o uso de álcool 70% como desinfetante na indústria de alimentos?

28 novembro 2018

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Arquivado: Boas práticas de fabricação | Higienização

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Análise de risco da entomofagia no mercado brasileiro de alimentos

21 setembro 2018

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Arquivado: Inovações e novidades

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