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aflatoxina
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< 1 min leituraO LACC 3 teve uma seção exclusiva dedicada à Micotoxinas, a palestrante Sofia Noemi Chulze, da Universidad Nacional de Río Cuarto Argentina, abriu a seção com a palestra Avanços e […]
< 1 min leitura Aflatoxigenic fungi and aflatoxin in cocoa International Journal of Food Microbiology 148 (2011) 141–144 Marina V. Copetti, Beatriz T. Iamanaka, José Luís Pereira, Maria H. Fungaro d, Marta H. Taniwaki […]
< 1 min leitura Co-occurrence of ochratoxin a and aflatoxins in chocolate marketed in Brazil Food Control 26 (2012) 36-41 Marina V. Copetti , Beatriz T. Iamanaka, José Luís Pereira , Daniel P. […]