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política de vidros
2 min leituraA política de vidros tem como objetivo prevenir a contaminação física nos alimentos proveniente da quebra destes materiais. Não há legislação que exija este controle, porém ela faz parte do […]
3 min leituraAntes mesmo de a CVS 05/2013 (vigente no estado de São Paulo) proibir o uso de máscaras nasobucais na manipulação de alimentos, falamos aqui no Food Safety Brazil sobre seus […]
< 1 min leituraUm dos posts de maior visualização no nosso blog, escrito por Juliana Levorato, é o de política de vidros. Reveja aqui: Politica de Vidros e Plásticos Duros, por onde começar/ […]
2 min leituraA Política de vidros e plásticos duros tem como objetivo previnir a contaminação física nos alimentos proveniente da quebra destes materiais. Uma pergunta que muitos profissionais se fazem é por […]
< 1 min leituraEstava eu auditando uma fábrica de sucos pasteurizados, envasados em garrafas de vidro. Não poderia, claro, deixar de perguntar se a empresa tinha algum procedimento específico em caso de quebra […]