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O conteúdo técnico dos posts patrocinados é apreciado por nossa redação antes da publicação. Os patrocinadores do blog Food Safety Brazil são empresas reconhecidas pelo mercado por contribuírem com a segurança dos alimentos através de seu negócio. Se a sua empresa tem em sua visão educar para a segurança dos alimentos, entre em contato conosco para que juntos possamos levar um conteúdo de valor para nossos leitores.

featured image Guia prático para um upgrade suave na FSSC 22000 v 5.0 fullscreen
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Guia prático para um upgrade suave na FSSC 22000 v 5.0

Você sabia que está prevista para maio de 2019 a publicação da FSSC 22000 na versão 5.0? Esta atualização bastante profunda incorporará a ISO 22000:2018 e novos requisitos adicionais do Foundation, além de manter a ISO TS 22000 de cada categoria. De 91…

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3:40 pm, 12 de março de 2019 em FSSC 22000, Patrocinador Leia mais

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Cíntia Malagutti
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Como se preparar para a implementação da norma ISO 22.000:2018 (IV)

Neste 4º post abordaremos “o ciclo PDCA”, pois na nova versão a norma clarifica o ciclo Plan-Do-Check-Act, tendo dois ciclos separados no padrão trabalhando em conjunto: um abrangendo o sistema de gestão (estratégico) e o outro cobrindo os princípios do HACCP…

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6:00 am, 9 de agosto de 2018 em Normas de certificação Leia mais

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Juliana Levorato
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Ferramenta para suporte na migração para nova versão da ISO 22000

A FSSC disponibilizou em seu site a ferramenta “GAP ANALYSIS”  que tem como objetivo dar suporte às empresas certificadas em FSSC 22000 no processo de migração para nova versão da ISO 22000. A ferramenta, em Excel, faz um comparativo entre…

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6:00 am, 1 de agosto de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

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Cíntia Malagutti
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Como se preparar para a implementação da nova ISO 22.000:2018

Começamos aqui uma série para auxiliar nossos leitores na migração para a nova versão da norma ISO 22.000:2018, publicada em 19/06/18. O prazo é de 3 anos para se adequarem às mudanças nos requisitos, implementando um plano gradativo a partir…

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6:00 am, 2 de julho de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

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Cíntia Malagutti
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Preparados para a versão ISO 22000:2018?

No VII Encontro de Profissionais da Qualidade sbCTA, dia 28/05/18, palestrei sobre a nova versão da ISO 22000 (FDIS) abordando a visão geral das principais mudanças propostas e seus impactos, e trago aqui um breve resumo. A versão final foi…

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6:00 am, 21 de junho de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

featured image Agora é OFICIAL: Nova Edição ISO 22000:2018 acabou de sair!!! fullscreen
João Paulo Ferreira
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Agora é OFICIAL: Nova Edição ISO 22000:2018 acabou de sair!!!

Manter uma cadeia de alimentos segura e sustentável é um desafio contínuo! A nova edição da ISO 22000  apresenta uma resposta oportuna e melhoria contínua no sistema de gestão de segurança de alimentos. A gestão da segurança dos alimentos abrange…

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11:37 am, 20 de junho de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

featured image Fatores que facilitam a implementação da FSSC 22000 em empresas de embalagens fullscreen
Vanessa Cantanhede
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Fatores que facilitam a implementação da FSSC 22000 em empresas de embalagens

Utilizando como referência uma pesquisa sobre o tema que foi parte de um projeto de doutorado na UFRJ, apresentaremos os fatores principais que foram fundamentais e facilitaram a implementação da FSSC 22000 em empresas fabricantes de embalagens para alimentos. 1.   …

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6:00 am, 19 de junho de 2018 em Normas de certificação Leia mais

featured image O que motiva uma empresa de embalagem a buscar certificação FSSC 22000? fullscreen
Vanessa Cantanhede
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O que motiva uma empresa de embalagem a buscar certificação FSSC 22000?

As motivações para a certificação de uma norma podem ser classificadas em duas categorias: motivações internas e motivações externas. As internas estão relacionadas com o alcance da melhoria da organização, por exemplo: melhoria do sistema de gestão, aumento da produtividade,…

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6:00 am, 23 de maio de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

featured image Novos documentos de orientação sobre Mitigação de Fraude Alimentar e Food Defense – Final fullscreen
Cíntia Malagutti
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Novos documentos de orientação sobre Mitigação de Fraude Alimentar e Food Defense – Final

Agora abordaremos as questões comuns em auditorias sobre food defense, dando continuidade ao novo documento publicado no site do esquema FSSC 22.000 v.4.1. Os auditores devem avaliar a ameaça e se a identificação e implementação de medidas de mitigação são…

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6:00 am, 18 de maio de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

featured image Novos documentos de orientação sobre Mitigação de Fraude Alimentar e Defesa Alimentar – IV fullscreen
Cíntia Malagutti
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Novos documentos de orientação sobre Mitigação de Fraude Alimentar e Defesa Alimentar – IV

Confira esta série de posts desde o início clicando aqui. Dando continuidade à série sobre o guia orientativo publicado em abril de 2018 na homepage do esquema FSSC 22.000 v.4.1, abordaremos hoje o tema Food Defense, que é um elemento…

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6:00 am, 10 de maio de 2018 em FSSC 22000 Leia mais

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      Neste 1º post da série, abordaremos as medidas de controles (MC) por métodos para conservação de alimentos, que se baseiam na destruição total ou parc... leia mais

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