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Versão em português do Documento de Orientação: Interpretação da ISO 22000

2 min leitura A ISO 22000 é a Norma de Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos que faz parte do Esquema de Certificação FSSC 22000. Recentemente, a FSSC 22000 passou por atualização […]

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Norma ISO 22000:2018 já está disponível em português no site da ABNT

< 1 min leitura Há muito esperada, a versão da norma ISO 22000:2018 já está disponível em português.  Cada vez menos adotada de forma isolada, é uma das partes do esquema de certificação FSSC […]

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Sabia que a nova ISO 22000:2018 inclui food fraud e food defense?

2 min leitura As temáticas da Food Fraud e Food Defense  têm sido bastantes discutidas pelos profissionais de segurança alimentar nos últimos anos sobretudo depois de terem sido incluídas em alguns referenciais de […]

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Ferramenta para suporte na migração para nova versão da ISO 22000

< 1 min leitura A FSSC disponibilizou em seu site a ferramenta “GAP ANALYSIS”  que tem como objetivo dar suporte às empresas certificadas em FSSC 22000 no processo de migração para nova versão da […]

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Agora é OFICIAL: Nova Edição ISO 22000:2018 acabou de sair!!!

2 min leitura Manter uma cadeia de alimentos segura e sustentável é um desafio contínuo! A nova edição da ISO 22000  apresenta uma resposta oportuna e melhoria contínua no sistema de gestão de […]

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Fiquem por dentro do Cronograma de revisão da ISO 22000!

2 min leitura Desde a primeira publicação da ISO 22000 em 2005, as empresas certificadas ao longo da cadeia de fornecimento têm se deparado com novos desafios em segurança de alimentos, o que […]

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A Revisão da ISO 9001:2015 e o Impacto na ISO 22000:2005

2 min leitura 2015 foi um ano onde tiveram início muitas mudanças para as empresas que trabalham com sistema de gestão. Tivemos neste ano a publicação da revisão das normas ISO 9001 e […]

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Mais sobre as diferenças entre o APPCC do Codex alimentarius x ISO 22000

< 1 min leitura Quais são as diferenças entre o APPCC  Codex alimentarius ISO 22000? este tema já foi abordado no post 10 diferenças entre APPCC Codex e APPCC ISO 22000, porém como o assunto […]

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Revisão dos requisitos de qualificação dos auditores de ISO 22000

< 1 min leitura  O comitê técnico ISO / TC 34/SC 17, responsável pelo desenvolvimento e atualização da norma ISO 22000, está considerando uma mudança na definição dos requisitos de qualificação dos auditores.  Atualmente, […]

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Existe diferença entre documentos e registros dentro da ISO 22000?

< 1 min leitura Sim, existe! Em sistemas de gestão da qualidade há a aplicação da ferramenta conhecida como PDCA – P (plan – planejar), D (do – fazer), C (check – verificar) e […]

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Alimento Potencialmente Inseguro: conceito FDA vs conceito ISO 22000

2 min leitura O FDA (Food and Drug Administration /EUA) traz a seguinte definição para “Potencially Hazardous Food”: “Alimento potencialmente perigoso” é qualquer alimento, natural ou processado, que exige um controle de temperatura, […]

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