Todos sabemos das proporções que a tecnologia tomou nas nossas vidas, principalmente como aliada facilitando o nosso dia a dia. Neste contexto, são inúmeros os aplicativos dos chamados “telefones inteligentes”, entre eles destacam-se os de mapas, e-mails, redes sociais e jogos.
Dias atrás, eu estava no LinkedIn e achei um link bem interessante que destacava vários aplicativos sobre segurança dos alimentos. Vamos conferir:
– GoodGuide (Bom Guia)
Ainda não consegue decidir entre vários produtos?
Este aplicativo avalia a saúde social social e ambiental de alguns produtos alimentícios e de outras áreas, emitindo um parecer de cada um. Um conjunto de especialistas, entre eles químicos, toxicologistas, nutricionistas, sociólogos, analistas de ciclos ecológicos se juntam para classificar o produto em um escala de 0 – 10, onde quanto mais alto o valor, melhor é o produto.
Se você está comprando e não sabe qual escolher, é só escanear o código de barras e verificar o produto.
• Disponibilidade: iOS e Android.
• Preço: Grátis
• Idioma: Inglês
Os rótulos dos alimentos são simples!
As listas de ingredientes dos produtos alimentícios são longas e muitas vezes difíceis de interpretar. Para facilitar a leitura criou-se esse aplicativo que analisa a composição nutricional dos rótulos dos produtos e componentes para declarar uma composição do número de calorias, indicar se ele contém aditivos e conservantes, corantes, açúcar invertido e ácidos graxos trans.
Você só precisa levar o produto da prateleira e escanear o código de barras através da aplicativo e ele te mostrará as principais informações sobre o produto.
• Disponibilidade: iOS e Android
• Informações disponíveis na rede
• Preço: 0 – 3.99 USD, dependendo da versão
• Idioma: Inglês
• www.fooducate.com
– Harvest (Colheita) – Selecione os melhores produtos
Como faço para selecionar as frutas e legums no supermercado?
Este é para aqueles que não têm experiência na seleção de frutas e legumes para consumo e tem problemas em escolher o produto no ponto de maturação correto, Harvest promete resolver este problema, funcionando como um guia para a seleção produtos frescos, para garantir a qualidade, maturação e sabor que queremos em nossa mesa.
Para cada fruto ou vegetal ele exibe a maturidade e a característica que o produto deve apresentar bem como a quantidade de resíduos de pesticidas que podem ter de acordo com o tipo de produto. Sua função adicional está alinhada com a manipulação adequada de alimentos, mostrando dicas úteis antes de armazenar produtos e indicando as condições em que se mantém por mais tempo e em melhores condições determinado alimento.
• Disponibilidade: iOS
• Informações disponíveis no aplicativo apenas
• Preço: 1.99 USD
• Idioma: Inglês
• colheita app.com
– Rastreabilidade de alimentos – HarvestMark
Rastreabilidade do campo à mesa.
Identificar a origem de alguns dos seus alimentos e o caminho tomado para chegar as suas mãos nunca foi tão fácil. Esta organização é identificado por um logotipo e um código específico a ser verificado pelo aplicativo, mostrando a história da qualidade do produto desde o início e ao longo da cadeia de distribuição. A ideia desta aplicativo é não apenas mostrar dados de amostragem, mas também fornecer uma solução para tomar medidas em cada ponto, onde você pode otimizar as condições do produto.
No momento, existem cerca de 400 empresas de alimentos nos Estados Unidos, que se juntaram esforços para fornecer mais informações para o consumidor através do aplicativo.
• Disponibilidade: Android
• Informação disponível apenas no aplicativo
• Preço: Grátis
• Idioma: Inglês
• www.harvestmark.com
– É sem glúten?
Sem glúten por favor.
Para aqueles que são intolerantes ao glúten ou tem a doença celíaca, esta ferramenta é um aliado na seleção do produto. Você pode verificar a presença de glúten nos produtos de mais de 360 marcas, você também pode listar todos os produtos sem glúten para selecionar rapidamente.
• Disponibilidade: iOS
• Informação disponível apenas no aplicativo
• Preço: 7.99 USD
• Idioma: Inglês
• www.facebook.com / IsThatGlutenFree
– O que há na minha comida?
Evitar danos para a sua saúde por causa de alimentos contaminados por produtos químicos.
Embora os alimentos frescos que comemos são lavados e desinfetados, contaminantes químicos permanecem em nossas casas. Este aplicativo lista alguns alimentos que são comumente contaminados com agrotóxicos ou outros produtos químicos que prejudicam a saúde, usando ícones visuais que identificam cinco tipos de riscos, entre eles: neurotóxicos, desreguladores hormonais, carcinogênicos. Permite comparar o nível de pesticidas entre um normal e um produto orgânico.
O pedido é baseado em informações compiladas de diversas análises pelo USDA no Programa de Informações sobre Pesticidas (PDP por sua sigla em Inglês).
• Disponibilidade: iOS e Android
• Informação disponível apenas no aplicativo
• Preço: Grátis
• Idioma: Inglês
• www.whatsonmyfood.org
– Still Tasty
A partir de quanto tempo eu não posso comer?
O aplicativo “Ainda assim saboroso” estima o tempo de vida de produtos definindo as condições de armazenamento. As estimativas de tempo de vida são baseadas em pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a FDA, e os Centros de Prevenção e Controle de Doenças dos Estados Unidos.
A vantagem deste aplicativo é também manter um inventário de seus alimentos. Se detectar que um item não é mais viável para o consumo, o usuário é enviado diretamente para a lista de compras sugerida.
Excelente aplicativo para encontrar recomendações de armazenamento, manuseio de alimentos seguros, lista de compras fácil e evitar o desperdício de alimentos.
• Disponibilidade: iOS
• Informações disponíveis na rede
• Preço: 1.99 USD
• Idioma: Inglês
• www.stilltasty.com
– Os aditivos alimentares
Você sabe o que você come?
Se você gosta de sua saúde e de estar ciente sobre aditivos alimentares, este aplicativo é para você. Com este aplicativo você pode encontrar cada aditivo utilizado no alimento, a origem e a função deste, os riscos, restrições alimentares e os países onde eles não são aprovados, ajudando a evitar potenciais perigos saúde.
• Disponibilidade: iOS e Android
• Informação disponível apenas no aplicativo
• Preço: 29,99 CDN
• Idioma: espanhol
• Existem muitos semelhantes e este não possui site próprio.
– Pergunte à USDA 
Resolva suas dúvidas diretamente com o USDA.
O governo dos EUA, através do USDA, gerou um aplicativo muito útil para a segurança alimentar. Pergunte à USDA é um aplicativo onde é possível conversar diretamente com especialistas em gestão de higiene alimentar, gestão do conhecimento e dicas de armazenamento e métodos de preparação de segurança dos alimentos.
Este aplicativo gerencia os consumidores um relatório de segurança e promove hábitos de manipulação de alimentos e higiene em casa para evitar doenças transmitidas por alimentos cuja causa era manuseio inadequado após a compra.
• Disponibilidade: iOS e Android
• Informações disponíveis na rede
• Preço: Grátis
• Idioma: Inglês
• askkaren.custhelp.com
Como percebemos, os aplicativos são todos de outros países. Tentei achar algum aplicativo de origem nacional, mas a maioria eram relacionados à nutrição e acompanhamento nutricional. Mais uma prova que em nosso país, a segurança dos alimentos ainda não é levada tão a sério quanto deveria.
Referência: Idea Food Safety Innovation
Allergen Allert
Desenvolvido para crianças do hospital da Georgia. Gratuito
Marcelo
Segue o link do primeiro aplicativo:
GoodGuide: http://www.goodguide.com/about/mobile