Arquivos palmito - Food Safety Brazil

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Super revisão bibliográfica sobre botulismo em palmito no Brasil

< 1 min leituraBusca um trabalho denso sobre botulismo em palmito no Brasil? Não perca as informações que os autores Humberto Moreira Hungaro,Verônica Ortiz Alvarenga,Wilmer Edgard Luera Peña e Anderson de Souza Sant’Ana […]

6 de janeiro de 201430 de janeiro de 2017

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Proteste avalia qualidade de palmitos

< 1 min leituraMatérias macroscópicas e microbiologia foram avaliadas no que tange a segurança de alimentos. Pode aproveitar. A iguaria tipicamente brasileira é rica em minerais como potássio, cálcio e ferro e não apresentou problemas de contaminação.

23 de março de 201330 de janeiro de 2017

Para Consumidores

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