Lei de Modernização da Segurança de Alimentos em português (FSMA)
O Estado americano está muito preocupado em proteger a saúde de sua população e por isso o FDA, órgão regulador de alimentos nos Estados Unidos, está reformando sua legislação e criando mais políticas para garantir a inocuidade dos alimentos consumidos no país. A ênfase das medidas é atuar de maneira preventiva na cadeia de produção, sendo que as diretrizes para alimentos importados nos impactarão fortemente. Isto significa menos fiscalização no recebimento dos produtos e mais auditorias nos locais de produção, ou seja, diretamente nos países onde os alimentos são fabricados.
Este programa do FDA já cumpriu um ano em 04 de janeiro de 2012 e tem metas ambiciosas.
Decidi traduzir a apresentação oficial da Lei de Modernização da Segurança de alimentos.
Todo o histórico e resumo dos avanços do programa estão no blog oficial Food Safety Modernization Act: http://www.fda.gov/food/foodsafety/fsma/default.htm
Farei mais postagens sobre o assunto em breve, dado o tamanho do impacto dessas mudanças para o Brasil.
Faça o download do programa traduzido em PDF clicando aqui.
< 1 min leituraLei de Modernização da Segurança de Alimentos em português (FSMA) O Estado americano está muito preocupado em proteger a saúde de sua população e por isso o FDA, órgão regulador […]
