Humberto Soares

Top 5 – Melhores posts sobre lavagem das mãos

5 maio 2017

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Arquivado: Boas práticas de fabricação

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Webinar Fraudes em Carnes está disponível para ser acessado

11 abril 2017

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A data de fabricação nos alimentos embalados

1 março 2017

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Avançam as pesquisas brasileiras para realizar análise microbiológica em minutos

15 fevereiro 2017

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Pesquisador brasileiro desenvolve biossensor para análise rápida de E. coli

24 novembro 2016

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Considerações sobre o padrão microbiológico para Bacillus cereus em leite em pó e outros produtos lácteos

15 novembro 2016

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Arquivado: Perigos biológicos

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Análise de E. coli em alimentos em menos de 1 hora

15 outubro 2016

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Novos Padrões de Identidade e Qualidade para polpas e sucos estão em Consulta Pública

24 setembro 2016

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Dispositivo com luz ultravioleta poderá descontaminar alimentos em casa

15 agosto 2016

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Cuidado: ingerir qualquer massa crua é perigoso!

15 julho 2016

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Indicações e contraindicações dos métodos de análise de alergênicos em alimentos

2 julho 2016

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Arquivado: Alergênicos

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Jogo dos 7 erros: quais as informações obrigatórias que faltam nesta embalagem?

16 maio 2016

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