Daniel Bouzas Savia.

Parasita Anisakis como causa de alergia por consumo de peixes

11 maio 2021

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Resistência antimicrobiana ameaça a saúde pública mundial

7 abril 2021

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Benefícios do consumo de peixe e segurança de alimentos

1 abril 2021

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Arquivado: Para Consumidores

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Conheça a doença da urina preta, associada ao consumo do peixe arambaiana

4 março 2021

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Arquivado: Meu olhar | Perigos químicos

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O perigo de consumir peixes com alto teor de mercúrio durante a gravidez

18 janeiro 2021

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Arquivado: Perigos químicos

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Risco potencial para a segurança de alimentos: Vibrio parahaemolyticus isolado de mexilhões no Rio de Janeiro

11 janeiro 2021

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Arquivado: Perigos biológicos

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Importância do uso do termógrafo no transporte de alimentos

11 dezembro 2020

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Arquivado: Perigos biológicos

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Como a segurança de alimentos está relacionada à qualidade de um alimento?

8 dezembro 2020

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A embalagem a vácuo para alimentos pode nos proteger do novo coronavírus?

4 dezembro 2020

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Arquivado: Meu olhar

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Sulfitos no camarão: qual é o risco?

25 novembro 2020

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Arquivado: Perigos químicos

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Os perigos da carne embalada a vácuo

19 novembro 2020

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Arquivado: Perigos biológicos

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A segurança de alimentos é parte fundamental da segurança alimentar

10 novembro 2020

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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