Se você é responsável por ou está implementando um programa de homologação e qualificação de fornecedores, sabe que este é um dos assuntos mais complexos e delicados da indústria de alimentos. De nada adianta um sistema de qualidade super robusto apoiado em uma gestão de fornecedores deficiente, apenas documental, e sem uma visão crítica.
Para atender à nova legislação de rotulagem de alergênicos, ter realizado uma boa homologação e qualificação dos seus fornecedores é meio caminho andado. Afinal, a rapidez e fluidez da comunicação com estes parceiros é um dos pilares que irá assegurar o cumprimento do prazo e atendimento dos requisitos da portaria.
Acontece nos dias 11 e 12 de agosto, em Porto Alegre, o curso Descomplique! Gestão e Homologação de Fornecedores da Indústria de Alimentos.
A ideia do curso é responder a questões como:
- Como determinar em quais fornecedores fazer auditoria in loco e quais homologar via documentação?
- Como focar as análises de entrada nos itens mais críticos e utilizar os recursos disponíveis de forma eficiente?
- Como calcular o índice de qualificação de fornecedores e tomar ações sobre o resultado obtido?
O curso tem um olhar prático e objetivo e será ministrado no Sindicato dos Engenheiros do Rio Grande do Sul (Senge).
Quem se interessar, as inscrições estão acontecendo aqui.
E nós temos uma surpresa! O Food Safety Brazil tem uma vaga de cortesia que será sorteada entre os assinantes do blog. Para participar, é simples: curta nossa página no Facebook, e compartilhe o post para chamar os seus amigos também (deixe como público, para conseguirmos conferir, ok?). O sortudo ou sortuda será divulgado no dia 24/06 – portanto, corra lá!
Quer se atualizar enquanto o curso não chega? O blog já tratou do tema de homologação nestes posts:
- Homologação de fornecedores: existe fórmula?
- Como trabalhar com fornecedores de ingredientes importados?
SUELI COUTINHO
Boa Tarde,
Sabe informar se terá novamente esse treinamento?
Grata