Pedaços de metal em produtos alimentares representam um risco de segurança para os consumidores.
A barra magnética é o separador magnético mais utilizado. Pode ser um grande aliado no controle destes contaminantes físicos, que podem ser originados de:
- Matérias-primas;
- Equipamentos de processamento (moedores, trituradores, etc) com abrasão geral ou vibrações que causem a perda de porcas e parafusos;
- Práticas inadequadas de manipuladores ou causas ambientais.
Servem para qualquer tipo de metal?
É importante lembrar que a barra magnética somente será eficaz para materiais ferrosos!
Ou seja, ela não será efetiva para detectar limalhas daquele equipamento de aço inox. E nem de nenhum utensílio de alumínio. Ela funciona somente para metais ferrosos, pois atua como ímã sobre o campo magnético do material. Seu uso tem como objetivo evitar contaminações em matérias-primas com ferrosos, sejam eles pó, pregos, parafusos, cavacos, retalhos ou qualquer outro tipo de pedaço de ferro que possa contaminar um lote de matéria-prima ou de produto finalizado. São frequentemente aplicadas também para contenção de contaminantes provenientes de matérias-primas (açúcar é um bom exemplo disso).
Projetos de separadores magnéticos
Separadores magnéticos estão disponíveis numa grande variedade de modelos e têm usos diferentes:
Barra Magnética
Remove o metal contaminação presente em pequenas quantidades, pequena quantidade de pós, grânulos, fibras e líquidos em fluxo.
Placa Magnética
Simples e econômica para instalar. Usado no fundo de um declive. Remover grandes peças de metal, tais como porcas, parafusos e grampos de produtos secos.
Grades Magnéticas
Tubos magnéticos concebidos em uma grade, cuja configuração que permite o fluxo de material em cascata. Possui maior área de contato. Remover pedaços finos ou relativamente grandes de contaminantes de metal.
Filtros Magnéticos
Armadilhas com ímãs tubo em seu interior, concebidos com uma porta de entrada para coincidir com tubulações existentes.
Fatores que afetam a performance de um Separador Magnético
- Temperatura: materiais magnéticos perdem a resistência quando exposto a temperaturas elevadas;
- Design de Equipamento: espaçamento e o número de tubos afeta a intensidade do campo magnético que gera. Menor espaçamento e maior número de tubos significa um campo magnético mais forte e uma maior eficiência;
- Características de fluxo: muitos produtos que exibem características de escoamento diferentes quando úmido, o que pode afetar o fluxo magnético entre o separador e o produto;
- Características do Produto: entender as características do material que é processado é um ponto-chave na seleção do separador magnético.
Testes para avaliar a Performance do Equipamento
Importante considerar que todo equipamento mapeado como medida de controle, deve ser sua eficiência e performance monitorada. Para separadores magnéticos são aplicáveis os testes:
- Pull test: Teste que mede a força de retenção de um íma;
- Gaussômetro: Mede quantitativamente a quantidade de gauss do equipamento.
E é claro: Uma vez instalado, é importante monitorar se algo está sendo retido no separador magnético, e em caso positivo deve-se realizar adequada investigação e tomar medidas cabíveis.
Juliane Dias Gonçalves
Aprendi muito hoje, Aline. E fiquei com vontade de ler um segundo post sobre as diferenças do Pull Test e Gaussômetro.
Ainda acho que esta tecnologia é muito útil, mas tem limitações.
Renato Matsuoka
Muito bom post.
O pull test, pode ser feito com uma balança portátil (aquelas usadas em pesca). Neste caso é desenhado uma peça de ferro com uma certa medida e esta peça possui um engate para a balança, daí é executado a puxada a 90° e verificado o quantos quilos que o imã consegue reter conectada magnéticamente.
Já no Gaussimetro é realizada a medição do imã através de seu campo magnético. A medida não é constante uma vez que a barra é formada por várias pastilhas (imagine uma embalagem de bala de goma – as barras são formadas naquela exata configuração) portanto há um pico e um zero. Assim como nas placas que são formadas da mesma forma.
Exige uma atenção para o sentido do fluxo magnético na haste do Gaussimetro, mas o mesmo possui a indicação para orientar no momento da medição.
Diogo Furtado
Boa noite,
Alguém sabe indicar uma empresa de calibração desse equipamento?
Obrigado