Virgínia Mendonça

Recall de alimentos por infestação de roedores – você ficou sabendo?

25 janeiro 2022

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Arquivado: Boas práticas de fabricação | Food Safety no Mundo | Normas de certificação | Perigos biológicos

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Alergênicos e a (ENORME) responsabilidade da indústria de alimentos

8 outubro 2021

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Arquivado: Alergênicos

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Aço carbono na indústria de alimentos: material non grato?!

24 agosto 2021

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Arquivado: Legislação | Projeto Sanitário

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Mitos ou verdades em segurança de alimentos?

18 agosto 2021

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Arquivado: Aprendi Hoje | Perigos biológicos

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Óxido de etileno em alimentos – novo alerta na Europa

9 agosto 2021

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Arquivado: Food Safety no Mundo | Perigos químicos

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Tecnofobia na indústria de alimentos

5 julho 2021

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Arquivado: Food Safety no Mundo | Meu olhar

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Food Defense – O caso da JBS e uma reflexão sobre TI e TO

29 junho 2021

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Arquivado: Food Safety no Mundo | Inovações e novidades

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Movimento Clean Label e seus impactos em Segurança de Alimentos

11 junho 2021

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Arquivado: Inovações e novidades

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Admirável mundo novo – alimentos reciclados!

20 maio 2021

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Arquivado: Inovações e novidades

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Origem da matéria prima: por que saber isso?

4 maio 2021

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Arquivado: HACCP

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Materiais de contato e auditorias de Segurança de Alimentos: o que preciso saber?

31 março 2021

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Arquivado: Legislação | Normas de certificação

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Proficiência para Auditorias de Segurança de Alimentos: o que você precisa saber

10 março 2021

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Arquivado: FSSC 22000

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