Thiago Mendonça

Contaminação microbiológica no alimento, e agora? – V Workshop Food Safety Brazil

27 junho 2022

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Arquivado: Perigos biológicos

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Ozônio na indústria de alimentos – V Workshop Food Safety Brazil

24 junho 2022

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Arquivado: Inovações e novidades

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Inovações tecnológicas aplicadas à indústria de alimentos

11 fevereiro 2022

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Arquivado: Food Safety no Mundo | Inovações e novidades

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Os cuidados com os alimentos nas festas de fim de ano

15 dezembro 2021

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A indústria e os resíduos de pesticidas em alimentos

9 novembro 2021

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A gordura interesterificada é uma alternativa saudável à gordura trans?

26 outubro 2021

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Radioatividade do bem: entenda a técnica de irradiação de alimentos

31 agosto 2021

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Como apresentar a rotulagem dos alimentos a granel?

14 julho 2021

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Arquivado: Legislação

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Crimes cibernéticos nas indústrias alimentícias

12 maio 2021

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Requisitos e exigências da etiqueta de calibração na indústria de alimentos

6 abril 2021

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Arquivado: Boas práticas de fabricação

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MOSH e MOAH – O monitoramento de resíduos de óleo mineral potencialmente perigosos à saúde humana

12 março 2021

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Arquivado: Perigos químicos

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Desenvolvimento da estratégia de mitigação de fraude, segundo o programa Food Fraud da U.S. Pharmacopeia

10 fevereiro 2021

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Arquivado: Dicas Vencedoras

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