Marieli Rosseto

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Os 10 fatores que mais contribuem para falhas de segurança dos alimentos Embora o mundo tenha avançado muito em sistemas de gestão e fiscalização de segurança dos alimentos, os surtos e recalls continuam a acon […]

Resíduo químico pós-CIP: o perigo que seu enxágue pode estar deixando para trás Na busca por eficiência e segurança nos processos de limpeza, a indústria de alimentos investe tempo, produto e energia. Tudo cronometrado, co […]