Cintia Reis

Avaliação de migração em embalagens: o laudo é suficiente para a conformidade? Na rotina de homologação de embalagens, existe um momento recorrente — e pouco discutido — em que a análise simplesmente trava. Mais do que uma di […]

O que muda em Food Defense com a atualização da NR 01 — e por que isso fortalece a segurança dos alimentos Pensar em Food Defense ainda é, na maioria das vezes, pensar sob a ótica de controles físicos: acesso restrito, câmeras, barreiras, mon […]

Estourar a bolha nunca foi tão necessário: bem-vindos à nova era da higienização Você já parou para pensar que talvez a forma como lidamos com a higienização industrial esteja, há tempos, dentro de uma bolha? Um modelo que […]