OBJETIVO Trazer uma visão 360o dos defensivos agrícolas, popularmente chamados “agrotóxicos”, aprofundando e debatendo esse importante e polêmico assunto à luz da ciência, abordando os benefícios e os riscos para o consumidor, trabalhador e meio ambiente. INSCRIÇÃO https://www.sympla.com.br/evento-online/i-forum-desafios-e-controversias-dos-defensivos-agricolas/2150554 PRESENCIAL & ON LINE Presencial : Av. Angélica 2466 – São Paulo- SP, próximo à estação Paulista […]

Se tem um assunto que nunca sai das preocupações dos profissionais da segurança dos alimentos, é o monitoramento ambiental. E sempre será um "hot topic", pois as dúvidas são muitas. Tipo: Nunca dá resultado positivo Sempre dá resultado positivo Não sei se os microrganismos escolhidos foram os melhores Pouca verba para análise Fiz corretamente o […]

Maior congresso do setor de higiene de alimentos do Brasil será em Natal-RN, no mês de abril A capital potiguar vai receber, no período de 23 a 26 de abril de 2024, o XI Congresso Latino-Americano e XVII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. O congresso vai reunir profissionais de todo o País para debater […]

A certificação orgânica desempenha um papel fundamental na indústria de alimentos e agricultura, sendo de extrema importância para produtores, consumidores e o meio ambiente. Essa certificação garante que os produtos sejam cultivados e processados de acordo com padrões rigorosos, sem o uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados. Para explorar mais sobre […]

É comum que os profissionais que atuam em gestão da qualidade sejam os mesmos que respondem pela segurança dos alimentos. Pensando nisso, a sbCTA identificou com zelo temas de interesse para as pessoas que acumulam cada vez mais funções e enormes responsabilidades na indústria de alimentos. A ideia é levar ao público insights que ajudarão na tomada de decisão, […]

Reconhecendo a importância da fruticultura para o desenvolvimento do Vale do São Francisco e com o objetivo de apoiar e impulsionar o setor na região, o Grupo QIMA tem a satisfação de anunciar o II Fórum de Qualidade e Certificações na Fruticultura, que será realizado no dia 17 de maio de 2024, no SENAI em Petrolina. O fórum, […]

Sobre o Evento Olá empresários, profissionais de laboratórios metrológicos de análises, produtores de materiais de referência e pesquisadores. O MetroAlimentos 2024, evento com a marca REMESP, tem por objetivo disseminar o conhecimento e o desenvolvimento da Metrologia, como ferramenta para tomada de decisões, para a melhoria dos processos de toda a cadeia produtiva dos alimentos […]

??? Participe do evento especial do Food Safety Brazil na semana do Dia Mundial da Segurança de Alimentos! ?? Em celebração a esta data tão importante, o Food Safety Brazil preparou um evento especial que você não pode perder. Junte-se a nós para discutir as últimas tendências, desafios e boas práticas em segurança de alimentos. […]

Atualmente, sabe-se muita coisa!!! E é por isso que, finalmente, eu tirei este sonho do papel e criei um curso bem atual e completo sobre o tema que mais me fascina: os biofilmes. Os principais tópicos abordados em cada aula serão: AULA 1: 1.1 O que são biofilmes? 1.2 Mecanismos de formação e dispersão de […]

O 2° CSQA será realizado durante os dias 19 e 20 de junho de 2024, em formato inteiramente on-line, assim como sua primeira edição, e terá por objetivos discutir os aspectos de qualidade e segurança microbiológica, física e química que desafiam indústrias de alimentos. O congresso será focado em tópicos atuais relacionados com contaminantes químicos e biológicos […]