A prescrição correta e uso de antibióticos parece uma pauta confinada aos profissionais de saúde, em particular médicos e farmacêuticos e os pacientes.
Mas não é bem assim: a indústria de alimentos tem correlação com essas importantes drogas, seja para o uso veterinário nos animais de corte, seja para terapias humanas, incluindo as doenças transmitidas por alimentos. Assim, também aproveitamos esta semana para refletir sobre um tema de interesse coletivo: a possibilidade de cura de doenças infecciosas.
Saiba mais sobre esta semana no site canadense http://antibioticawareness.ca/ e no site da ECDC da Europa.
Reveja aqui no blog posts sobre resistência microbiana aqui no blog:
Pesquisadores encontram bactérias resistentes a antibióticos em carne de sol na Bahia
Bactéria resistente a antibióticos é encontrada em alimento pela primeira vez
Como está a luta contra a resistência microbiana aos antibióticos?
Bibliografia sobre resistência microbiana a antibióticos/
Rosana
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