Jacqueline Navarro

Como escolher ovos bons

21 julho 2021

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Arquivado: Dicas Vencedoras

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Food Safety Brazil lança seu primeiro livro

25 maio 2021

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Arquivado: Books

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Origens históricas da preservação dos alimentos

19 abril 2021

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Arquivado: História e Datas

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Cientistas descobrem que bactérias Vibrio podem adormecer e acordar

25 fevereiro 2021

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Arquivado: Perigos biológicos

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Pesquisadores examinam a tolerância de Listeria monocytogenes a sanitizantes

19 fevereiro 2021

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Arquivado: Perigos biológicos

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FAO publica documento sobre doenças parasitárias transmitidas por alimentos, frequentemente negligenciadas nos sistemas de controle

17 fevereiro 2021

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Arquivado: Perigos biológicos

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As origens do Codex Alimentarius

8 setembro 2020

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Alimentos fracionados: modismo ou necessidade? (Parte III: Respondendo às perguntas)

8 junho 2020

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Arquivado: Legislação

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O teste do odor funciona para saber se um alimento está estragado?

15 abril 2020

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Arquivado: Para Consumidores

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RDC 12/2001 Anvisa e a RDC 331/2019

3 março 2020

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Arquivado: Perigos biológicos

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Post resposta ao “Você está confiante na segurança de nossos alimentos?” Resultado da pesquisa

28 fevereiro 2020

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Arquivado: Pesquisas

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Precisamos de uma visão clara da segurança de alimentos para 2020 – Tradução

30 janeiro 2020

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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