Ana Claudia Frota

Classificação de não conformidades no novo esquema FSSC 22000 versão 4.1

22 fevereiro 2018

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Arquivado: FSSC 22000

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Auditorias não anunciadas no esquema FSSC 22000

21 fevereiro 2018

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Arquivado: FSSC 22000

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A Portaria 2914/11 de potabilidade de água foi revogada

8 dezembro 2017

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Arquivado: Legislação

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Proposta de revisão do documento Princípios gerais de higiene dos alimentos (CAC/RCP 1-1969)

1 dezembro 2017

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Arquivado: Normas de certificação

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Sistema de gestão da Segurança de Alimentos – Por onde começar? Final

26 julho 2017

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Arquivado: Normas de certificação

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Sistema de gestão da Segurança de Alimentos – por onde começar? Parte 2

19 julho 2017

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Arquivado: Normas de certificação

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Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos – por onde começar? Parte 1

7 julho 2017

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Arquivado: Normas de certificação

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A Lei de Modernização da Segurança de Alimentos dos EUA – FSMA

26 junho 2017

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Prevenção de Fraude em Alimentos

19 junho 2017

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Gerenciamento de Crises

16 junho 2017

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Arquivado: Aprendi Hoje

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FDA disponibiliza cenários para simulação de crises

20 abril 2017

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Arquivado: Food Safety no Mundo

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Revalidação de insumos: pode ou não pode?

19 abril 2017

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Arquivado: Boas práticas de fabricação | Legislação

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