Acesse as palestras ministradas no dia da segurança dos alimentos – Evento do Food Safety Brazil e 3M

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Não pôde ir à nossa celebração do Dia Internacional da Segurança dos Alimentos?

Esteve lá e quer guardar os detalhes das palestras apresentadas?

Acesse as os slides com as  palestras ministradas no III Workshop Food Safety Brazil 3M – Celebrando o dia da segurança dos alimentos :

Monitoramento Ambiental de Alergênicos – Cristina Constantino

Fundamentos de projeto Sanitário e monitoramento da higienização – Juliane Dias

Implicações das atualizações regulatórias no monitoramento de Listeria em alimentos – Sylnei Santos

O desafio da gestão de pessoas na indústria de alimentos – José Luiz Bariani

Perspectivas para melhoria da segurança dos alimentos do ponto de vista da vigilância sanitária- Isabel Morais

Utilização de resultados microbiológicos como ferramenta de conscientização – André Pontes

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Juliane Dias Gonçalves é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.

3 thoughts on

Acesse as palestras ministradas no dia da segurança dos alimentos – Evento do Food Safety Brazil e 3M

  • Jesiel Matias

    Participei do Work Shop, muito rico em informações para quem trabalha na indústria de alimentos, e para quem busca aprimorar os processos através do conhecimento.

    Esse universo imenso e encantador dos alimentos, tenho paixão em trabalhar nesta área.

    Parabéns pelo evento

    Responder
    • Juliane Dias

      Ficamos muito motivados por saber que foi útil, Jesiel. Abraço. Juliane.

      Responder
  • Cledson Fernandes

    Por gentileza, tem o contato da Juliana Dias?
    Telefone e e-mail?
    Obrigado e no aguardo de um retorno.

    Responder

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