Categorias profissionais que fazem a segurança de alimentos

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Qual é formação do profissional que atua na área de segurança de alimentos? Para esta pergunta temos uma série de respostas, uma vez que esta é uma área multidisciplinar.

            As formações mais comuns são engenheiros e tecnólogos de alimentos, nutricionistas, farmacêuticos, médicos veterinários; porém até advogados atuam nesta área, como é o caso da nossa colunista Cecília Cury.

            Veja as datas que comemoramos alguns destes profissionais:

  • Farmacêutico – 20/01
  • Químico – 18/06
  • Advogado – 11/08
  • Nutricionista – 31/08
  • Biólogo – 03/09
  • Médico veterinário – 09/09
  • Engenheiro químico – 20/09
  • Tecnólogo de alimentos – 06/10
  • Agrônomo – 12/10
  • Engenheiro de alimentos – 16/10
  • Biomédico – 20/11

 E você leitor, qual a sua formação?

 

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Pós-graduada em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, com experiência na área de Gestão de Fornecedores. Vivência em implantação e manutenção de APPCC e Sistema de Gestão da Qualidade baseado na ISO 9000. Realização de auditorias internas (BPF, APPCC e sistema de gestão) e auditorias em fornecedores.

5 thoughts on

Categorias profissionais que fazem a segurança de alimentos

  • Maciella

    Olá!
    Minha formação é em Economia Doméstica pela UFC

    Responder
  • Aryanne Gomes Rocha

    Engenharia de Alimentos

    Responder
  • Juliana Martins

    Olá,

    Faltou uma profissão que tem feito muito pela segurança de alimentos no Brasil: Cientista de Alimentos!

    Responder
    • Juliana Levorato

      Olá, Juliana

      Vamos incluir na lista!

      Obrigada

      Responder
  • Arthur Victor

    Gastrônomos também!

    Responder

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