Produto Artesanal: bandido ou feito com carinho com a receita da avó??

Posted on
< 1 min leitura
0
< 1 min leitura

 Pamonha… Pamonha… Pamonha…. é o puro creme do milho…..

 É fato que o Brasil tem evoluído muito no quesito exigências para segurança de alimentos. Claro que temos um longo caminho a percorrer ainda, mas é possível constatar uma grande evolução no nível de regulamentos aplicáveis às indústrias de alimentos.

Mas e os pequenos produtores ou produtos artesanais?

Como eles se adequam a todas estas regras rigorosas e como é a fiscalização para estes casos?

Afinal de contas… “rima, dá menos trabalho e dá muito mais dinheiro….”

 

 

Visualização da postagem 3.309
Compartilhar

By

Fernanda Spinassi é Engenheira Sanitarista, formada pela PUC/Camp, e especialista em sistema de gestão integrada pela FAAP/SJC. Profissional com mais de 15 anos de experiência na área de qualidade, SGI e meio ambiente em empresas de grande porte, nacionais e multinacionais no ramo de bebidas, embalagens e produtos químicos. Atuou em indústrias como Coca Cola FEMSA, Pernod Ricard e atualmente na divisão de Pulp and Performance Chemicals da AkzoNobel. Possui sólida experiência na implementação e manutenção do sistema de gestão integrada corporativa e auditor líder incluindo ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, ISO 22000 e critérios PNQ.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Todos os textos são assinados e refletem a opinião de seus autores.

Autores e seus conteúdos

  1. avatar for Aline Rezende RodriguesAline Rezende Rodrigues
  2. avatar for André PontesAndré Pontes
  3. avatar for Angela KlestaAngela Klesta
  4. avatar for Caio FaciolliCaio Faciolli
  5. avatar for Carla Lima GomesCarla Lima Gomes
  6. avatar for Cíntia MalaguttiCíntia Malagutti
  7. avatar for ConvidadosConvidados
  8. avatar for Cristina de Abreu ConstantinoCristina de Abreu Constantino
  9. avatar for Daniel Bouzas SaviaDaniel Bouzas Savia
  10. avatar for Fernanda SpinassiFernanda Spinassi
  11. avatar for flavio quadraflavio quadra
  12. avatar for Humberto Vinícius Faria da CunhaHumberto Vinícius Faria da Cunha
  13. avatar for Jacqueline NavarroJacqueline Navarro
  14. avatar for Jose Luiz BarianiJose Luiz Bariani
  15. avatar for Juliana LanzaJuliana Lanza
  16. avatar for Juliane DiasJuliane Dias
  17. avatar for Lucas de SouzaLucas de Souza
  18. avatar for Marco Túlio BertolinoMarco Túlio Bertolino
  19. avatar for Marcos AmorimMarcos Amorim
  20. avatar for Marieli RossetoMarieli Rosseto
  21. avatar for Nealina VieitezNealina Vieitez
  22. avatar for Palova DieterPalova Dieter
  23. avatar for PatrocinadorPatrocinador
  24. avatar for Vanessa CantanhedeVanessa Cantanhede

Conteúdo para segurança de alimentos

Food Safety Brazil Org

CNPJ: 22.335.091.0001-59

organização sem fins lucrativos

Produzido por AQMKT
© 2020, Themosaurus Theme
Compartilhar