Paródia sobre o desperdício de alimentos mostra o talento da indústria para multiplicar conhecimento

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O desperdício de alimentos é um problema que pode ter muitas causas e algumas delas são ocorrências de contaminação e falhas no APPCC, que levam ao descarte de produto inseguro. Ele também tem sido alvo de interesse das normas de certificação.

No dia 09 de novembro, celebramos em nossa empresa o Dia Mundial da Qualidade (DMQ), cujo tema desse ano foi “Qualidade: realizando seu potencial competitivo”. Essa é uma data reconhecida internacionalmente pela ONU e sua celebração ocorre toda quinta-feira do mês de novembro. Por isso, eu e minha equipe realizamos uma palestra abordando os 8 desperdícios do Lean Manufacturing e os exemplificamos através de uma dinâmica utilizando situações do dia a dia para conscientizar a todos.

Fizemos dinâmicas simbolizando e refletindo como nossas ações podem impactar os resultados e a qualidade, e consequentemente a satisfação dos clientes. Um momento que contagiou a todos na empresa foi o “Concurso de Paródias” com o tema: “Combatendo desperdício de alimentos, melhorando a qualidade e os resultados”. Parabenizamos a todos as equipes internas e externas que participaram, enviaram vídeos, áudios e letras. Foi incrível ver o potencial criativo de todos e o comprometimento com o combate ao desperdício. Uma das pessoas da comissão organizadora, a fim de instigar a participação dos funcionários, fez uma paródia que não concorreu à premiação do concurso, mas que foi digna de uma homenagem de reconhecimento. Por isso compartilho essa experiência com vocês, leitores.

A autora da paródia é Letícia Scheffer Barbosa, uma das pessoas da equipe que se dedicou a produzir um video clip sobre o tema.  Gostaríamos que fosse conhecido pelo público do Food Safety Brazil.

Para ver o vídeo, clique aqui.

Léurie Martins é Coordenador da Qualidade no segmento de laticínios

2 thoughts on

Paródia sobre o desperdício de alimentos mostra o talento da indústria para multiplicar conhecimento

  • Léurie Martins

    Ser verdadeiramente contra os desperdícios e fomentar o combate através de constantes treinamentos e ações de engajamento, é atitude de um time maduro, determinado com uma causa e respirando o propósito diariamente.
    Para se fazer Qualidade ou Segurança de Alimentos bem planejada utilizando os recurso mínimos necessários é preciso pleno investimento em pessoas, pois, existem tantos desperdícios para combatermos, tantos equívocos evitáveis, são tantos enganos cometidos e oportunidades de boa comunicação deixada de lado, e tudo isso é dinheiro escorrendo pelo ralo.
    Os mensuráveis e os imensúrais valores que desperdiçamos são os recursos que tanto desejamos.
    É possível melhorar continuamente! Vamos começar???

  • Letícia

    Além de benéfico para as indústrias com relação à questão financeira , também há benefícios para o planeta, pois evitamos utilizar recursos naturais desnecessariamente!!

    Lean não é só uma questão de lucro, mas também de trabalho consciente com o meio ambiente!

    Treinar um time, chamar a atenção para assuntos desse tipo não é algo trivial, mas, sim, uma atitude que trará benefícios práticos para todos.

    Que essa questão ressoe para muitos e muitos locais, afim de que consigamos melhorar junto enquanto sociedade.

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