Já está disponível em português o manual CRITÉRIOS DE PROJETO SANITÁRIO PARA EQUIPAMENTOS da European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG). Este documento é gratuito e sem necessidade de cadastro para download.
Embora seja de número 8, este é considerado o documento introdutório para projeto sanitário, dentre as cerca de 50 publicações que esta associação sem fins lucrativo está ativa, há mais de 25 anos.
Confira o conteúdo:
Sumário
Introdução
1 Objetivos e Escopo
2 Referência normativa
3 Termos e Definições
4 Requisitos funcionais de higiene
4.1 Prevenção de ingresso de microrganismos
4.2 Prevenção de crescimento de microrganismos
4.3 Prevenção de entrada e infestação de pragas
4.4 Prevenção de contaminação por partículas estranhas
4.5 Prevenção de contaminação química
4.6 Compatibilidade com outros requisitos
5 Materiais de construção
5.1 Geral
5.2 Metais
5.3 Materiais Polímericos
5.3.1 Plásticos.
5.3.2 Elastômeros
5.4 Outros materiais
5.5 Adesisvos e Selantes
5.6 Lubrificantes
5.7 Líquidos de transferência de sinal
5.8 Materiais de isolamento térmico
6 Projeto e Construção Sanitário
6.1 Geral
6.2 Superfícies e Geometria
6.3 Soldagem
6.4 Drenagem
6.5 Isolamento
6.6 Instalação, suporte e leiaute
6.7 Integração de Equipamentos
7 Avaliações de Projetos Sanitários
7.1 Esquema de de testes e certificação EHEDG
7.2 Etapas de Qualificação para equipamentos
8 Referências
Baixe no SITE do EHEDG o DOCUMENTO 08.
https://www.ehedg.org/guidelines/
